据中山市生活必需品市场监测系统监测，上周（2023年6月12日至6月18日）中山市肉类、鸡蛋、水产价格保持平稳，蔬菜、水果价格有所上涨，粮油、副食品价格有所波动。主要商品价格表现如下：

一、肉类价格保持平稳

上周全市监测企业肉类平均价格保持平稳。具体表现如下：后腿肉平均价格为34.2元/公斤，环比持平；牛腿肉平均价格为102.7元/公斤，环比持平；白条鸡平均价格为25.3元/公斤，环比持平。

原因分析：由于当前猪肉产能总体合理、充裕，各类猪肉供应齐全，肉类供应总体稳定，预计后期肉类价格将进入调整状态，在合理的区间内波动，不会出现大幅度上涨。

二、鸡蛋价格保持平稳

上周全市监测企业鸡蛋平均价格为10.8元/公斤，环比持平。

原因分析：由于当前产蛋鸡存栏量有所增加，鸡蛋产能充足，价格保持平稳。预计后期鸡蛋价格受端午节需求量、天气变化等因素影响而在合理区间内波动。

三、水产价格保持平稳

上周全市监测企业水产平均价格保持平稳。具体表现如下，鲢鱼平均价格为29.8元/公斤，环比持平；草鱼平均价格为23.8元/公斤，环比持平；鲫鱼平均价格为36.9元/公斤，环比持平；大黄鱼平均价格为40元/公斤，环比持平。

原因分析：当前全市水产品市场通过养殖、冻品出库等形式使水产品供应保持充足，在居民对水产需求无明显增长的情况下，预计后期价格将基本平稳，变化幅度不大。

四、蔬菜价格有所上涨

上周全市28个蔬菜品种价格“13涨5降10平”。其中价格变化较大品种具体表现如下，芹菜平均价格为11.9元/公斤，环比上涨5.3%。

原因分析：由于上周气温较高，不利于部分蔬菜生长、运输、储藏，部分蔬菜如叶菜类、葱蒜类价格有所上涨。当前全国蔬菜在田面积稳中有增，天气对蔬菜生长总体有利，各地采取温室种植、大棚种植等措施，设施农业受天气影响有限，蔬菜供应得到了保障。随着应节蔬菜大量上市，预计未来价格或将出现季节性回落。

五、水果价格有所上涨

上周全市监测企业梨、菠萝平均价格有所上涨。具体表现如下，苹果平均价格为12.6元/公斤，环比持平；香蕉平均价格为14元/公斤，环比持平；葡萄平均价格为27.9元/公斤，环比持平；柑橘平均价格为15.5元/公斤，环比持平；梨平均价格为16元/公斤，环比上涨5.3%；西瓜平均价格为15元/公斤，环比持平；菠萝平均价格为18.3元/公斤，环比上涨0.2%；芒果平均价格为18元/公斤，环比持平。

原因分析：当前天气炎热，居民对水果的需求有所增加，部分水果的价格也随之有所上涨。随着未来气温逐渐上升，菠萝、西瓜等应节水果开始陆续大量上市，水果供应量增加，预计未来水果价格或将趋于平稳。

六、粮油、副食品价格有所波动

上周全市监测企业大米、菜籽油、食糖平均价格有所上涨，豆油、花生油、食盐平均价格有所下降。具体表现如下，大米平均价格为8.6元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均价格为7.9元/公斤，环比持平；豆油平均价格为12.6元/升，环比下降0.1%；花生油平均价格为20.5元/升，环比下降0.1%；菜籽油平均价格为17.2元/升，环比上涨0.1%；调和油平均价格为14.5元/升，环比持平；食盐平均价格为5.7元/公斤，环比下降0.2%；食糖平均价格为11元/公斤，环比上涨0.1%。

原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足，市场需求稳定，预计后期价格波动幅度不大。

文章来源:中山市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报