2023年第26周6月12日-18日，据湖南省湘潭市生活必需品市场监测数据显示：本周商品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，30种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占26.32%；48种商品零售价格下跌，占42.11%；36种商品零售价格持平，占31.57%。具体情况如下：

一、粮油价格保持平稳

1.粮食。上周全市大米零售均价5.63元/公斤和面粉零售均价7.77元/公斤，均持平。

2.桶装食用油。上周全市调和油零售均价17.16元/升，上涨0.2%；花生油零售均价28.43元/升、菜籽油零售均价16.59元/升和豆油零售均价10.87元/升，均持平。

目前全市粮油类市场供应充足，价格平稳，预计后期全市粮油类价格仍将保持相对稳定态势运行。

二、盐糖类价格保持稳定

上周食盐零售均价4.5元/公斤和食糖零售均价7.6元/公斤，均持平。目前全市盐糖类市场供应充足，预计后期全市盐糖类市场价格将以稳为主。

三、禽蛋类价格有涨有跌有平

鸡蛋方面，上周全市鸡蛋超市零售均价11.2元/公斤，下跌1.8%；农贸市场鸡蛋零售均价13.63元/公斤，持平。

白条鸡方面，上周白条鸡农贸市场零售均价25.75元/公斤，上涨2%。

目前，全市禽蛋类市场供应充足，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内合理波动。

四、鱼类及肉品价格变化不大

鱼类方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，草鱼零售均价20元/公斤、大带鱼零售均价62元/公斤，分别上涨11.1%和3%；鲤鱼零售均价20元/公斤、大黄花鱼零售均价50元/公斤，均持平。预计后期全市淡水鱼整体价格仍将在当前价位内有序浮动。

猪肉方面，猪肉超市零售均价为25.63元/公斤，下跌0.2%；超市后腿肉零售均价27.8元/公斤，上涨0.4%；农贸市场后腿肉零售均价24.13元/公斤，持平。随着端午假期将至，猪肉消费市场将迎来阶段性利好，目前屠宰场放心肉上市量略有回升，市场看涨情绪较浓，猪价跌势基本止住，预计端午节后全市猪价将回归至节前消费水平。

五、蔬菜批发价格小幅上涨

本周全市蔬菜批发均价6.45元/公斤，上涨4.5%，监测的15个蔬菜品种价格呈7涨4跌4平，其中，大白菜、圆白菜、白萝卜、生姜、黄瓜、冬瓜和辣椒批发价分别上涨50%、33.3%、50%、12.5%、53.8%、15.4%和9.1%；茄子、青椒、洋葱和蒜头批发价分别下跌20%、20%、16.7%和7.1%。

趋势分析：目前全市蔬菜市场供应较为充足，菜品丰富，与上周相比，蔬菜产地来货量整体有所下降，蔬菜批发价格呈小幅上涨态势。随着端午小长假的到来，蔬菜市场需求将会加大，预计后期全市蔬菜批发价格还会略有浮动。

文章来源:湘潭市商务局   作者:消费促进科

信息来源:商务预报