据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年3月27日-4月2日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“5涨6平1跌”的态势运行。其中，水果、粮食、白条鸡、肉类、蔬菜平均零售价格环比上涨；鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；桶装食用油平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、水果零售价格环比小幅上涨。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.92元/公斤，环比上涨0.68%。其中，香蕉、苹果环比分别上涨2.94%、1.53%；葡萄、柑橘、梨、西瓜环比持平。中秋临近水果市场需求增加，香蕉、苹果价格上涨带动水果价格整体上扬。预计后期，受节日效应带动水果零售价格或稳中有涨。

二、粮油零售价格环比粮涨油跌。据4家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.65元/公斤，环比上涨0.45%。其中，面粉平均零售价格为6.63元/公斤，环比上涨0.53%；大米平均零售价格为6.68元/公斤，环比上涨0.38%。桶装食用油平均零售价格为16.14元/升，环比下跌0.51%。楚雄州粮油市场库存充足，零售价格在合理区间内小幅波动。预计后期，粮油平均零售价格或以稳为主。

三、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋稳。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为26.75元/公斤，环比上涨0.45%；鸡蛋平均零售价格为12.65元/公斤，环比持平。清明临近禽类餐饮需求增加，零售价格环比略涨；鸡蛋市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或稳中有涨。

四、肉类零售价格环比略涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为66.97元/公斤，环比上涨0.41%。牛肉平均零售价格为87.56元/公斤，环比上涨1.3%，羊肉平均零售价格为86元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为27.36元/公斤，环比下跌1.06%。其中，前腿肉平均零售价格为24.59元/公斤，环比上涨0.47%；后腿肉平均零售价格为26.46元/公斤，环比上涨0.21%；排骨平均零售价格为29.69元/公斤，环比上涨0.19%；精瘦肉平均零售价格为30.57元/公斤，环比下跌1.88%；五花肉平均零售价格为25.48元/公斤，环比下跌4.14%。牛肉价格上涨带动肉类价格整体上扬。预计后期，清明前后餐饮需求增加，肉类零售价格或稳中有涨。

五、蔬菜零售价格环比略涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.98元/公斤，环比上涨0.23%。其中，根茎类、豆类、茄果类、叶菜类、甘蓝类平均零售价格环比分别上涨1.4%、0.54%、0.36%、0.28%、0.03%；葱蒜类、瓜菜类平均零售价格环比分别下跌0.38%、0.62%。楚雄州蔬菜市场供需两旺，零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜零售价格或稳中有涨。

六、食盐、食糖零售价格环持平。据4家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.85元/公斤，食糖平均零售价格为8.75元/公斤，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场运行平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

七、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.46元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为318元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160.4元/公斤，环比均持平。楚雄州奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

八、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲢鱼平均零售价格为26元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，大黄鱼平均零售价格为35元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

九、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

文章来源:楚雄州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报