据商务部生活必需品市场监测显示：2023年3月27日-4月2日湖南省湘潭市生活必需品商品丰富，市场供应充足，物价稳定可控。24种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占21.05%；22种商品零售价格下跌，占19.3%；68种商品零售价格持平，占59.65%。具体情况如下：

一、粮食、食用油价格稳定

1.粮食。上周全市大米零售均价5.54元/公斤，面粉零售均价7.67元/公斤，均持平。

2.桶装食用油。上周全市花生油28.43元/升、菜籽油16.59元/升，豆油10.87元/升，调和油17.36元/升，均持平。

目前全市粮食、食用油供应充足，价格平稳，预计后期全市粮食、食用油均价将保持相对稳定运行。

二、食盐、食糖价格平稳

上周食盐4.5元/公斤，食糖7.5元/公斤，均持平。目前全市食盐、食糖供应充足，预计后期全市食盐、食糖价格以稳为主。

三、鸡蛋、白条鸡价格微幅波动

1.鸡蛋。上周全市鸡蛋超市零售均价12.2元/公斤，持平；农贸市场零售均价13元/公斤，下跌1.9%。

2.白条鸡。上周白条鸡农贸市场均价25元/公斤，上涨2%。

目前全市鸡蛋、白条鸡供应充足，预计后期全市鸡蛋、白条鸡价格将在当前价位波动前行。

四、鱼类价格微幅波动、猪肉价格平稳

1.鱼类。据对系统4种鱼类批发价格监测，草鱼19元/公斤，下跌5%；大带鱼62元/公斤，上涨3.3%；鲤鱼20元/公斤、大黄花鱼50元/公斤，均持平。

预计后期全市淡水鱼整体价格维持在当前价位波动前行，市场运行平稳。

2.猪肉。猪肉超市零售均价为28.43元/公斤，持平，其中，超市后腿肉均价30.93元/公斤，持平；农贸市场后腿肉均价26.5元/公斤，上涨1%。目前全市生猪供应充足，生猪出栏量增加，猪肉价格供应相对宽松，缺乏有效的支撑。从需求端来看，近期餐饮行业在缓慢复苏，但猪肉目前处于传统消费淡季，居民对猪肉的刚需不足，屠宰场下游订单受限，导致价格下滑。预计后期全市猪肉价格可能呈震荡偏弱为主态势运行，总体上不会出现较大波动。

五、蔬菜批发、零售价格微幅上涨

1.批发情况。蔬菜批发均价6.6元/公斤，上涨1.2%，监测的15个品种7涨2跌6平，其中，价格上涨的蔬菜为大白菜、圆白菜、土豆、冬瓜、豆角、辣椒、洋葱，分别上涨9.1%、11.1%、12%、9.1%、9.1%、11.1%、11.1%；价格下跌的蔬菜为西红柿、青椒，分别下跌15.6%、11.1%。

2.零售情况。蔬菜零售均价7.16元/公斤，上涨0.6%。

近期，温度上升，雨水丰富，部分季节性蔬菜逐渐进入收尾期，产量低，市场供应量减少，夏季蔬菜还未大批量上市，蔬菜正处于“青黄不接”时期，部分蔬菜价格呈较高位运行。后期随着本地夏季蔬菜将陆续上市，预计全市蔬菜价格呈先涨后跌态势运行。

文章来源:湘潭市商务局作者:运行科

信息来源:商务预报