据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月27日-4月2日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“3涨7平2跌”的态势。其中，水果、奶制品、水产品平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、食盐、食糖、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、蔬菜平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

水果零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为11.43元/公斤，环比上涨1%。其中，香蕉平均零售价格为6.11元/公斤，环比上涨4.6%；葡萄平均零售价格为23.55元/公斤，环比上涨1.8%；苹果平均零售价格为11.92元/公斤，环比上涨1.3%；西瓜平均零售价格为7.98元/公斤，环比上涨0.3%；柑橘平均零售价格为8.11元/公斤，环比下跌0.5%；梨平均零售价格为10.93元/公斤，环比下跌1%。应季水果陆续上市，市场供需两旺，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，终端消费旺盛，平均零售价格或将保持上涨态势运行。

奶制品零售价格环比小幅上涨。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为127.09元/公斤，环比上涨0.7%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为301.98元/公斤，环比上涨0.8%；牛奶平均零售价格为14.96元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，环比均持平。婴幼儿奶粉需求旺盛，价格上涨带动奶制品整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，终端消费平稳，奶制品平均零售价格或将趋稳。

水产品零售价格环比略涨。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为30.12元/公斤，环比上涨0.4%。其中，鲫鱼平均零售价格为29.1元/公斤，环比上涨2.8%；鲤鱼平均零售价格为22.58元/公斤，鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，草鱼平均零售价格为23.43元/公斤，大带鱼平均零售价格为45.3元/公斤，大黄鱼平均零售价格为34.9元/公斤，环比均持平。市场需求恢复，水产品消费增加，平均零售价格环比上涨。预计后期，清明节水产品需求增加，平均零售价格或将保持上涨。

粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.64元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.65元/公斤，面粉平均零售价格为6.62元/公斤，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.81元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为12.98元/升，花生油平均零售价格为23.48元/升，菜籽油平均零售价格为16.07元/升，调和油平均零售价格为14.71元/升，环比均持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，随着“五一”节假日临近，粮油备货增加，平均零售价格或将稳中有涨。

禽蛋类零售价格环比均持平。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.96元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.53元/公斤，环比持平。禽蛋供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，清明节期间禽蛋需求旺盛，平均零售价格或将上涨。

食盐、食糖零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.71元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.7元/公斤，环比持平。食糖、食盐消费平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖供应充足，平均零售价格或将保持当前态势运行。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.24元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为85.5元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.56元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.66元/公斤，环比下跌0.8%。正值消费淡季，猪肉供应充足，终端消费不旺，零售价格下跌影响肉类整体零售价格环比下跌。预计后期，肉类消费不旺，平均零售价格或将保持下跌。

蔬菜零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.55元/公斤，环比下跌1.5%。其中，根茎类平均零售价格为6.31元/公斤，环比上涨1.4%；葱蒜类平均零售价格为7.24元/公斤，环比下跌0.2%；叶菜类平均零售价格为4.7元/公斤，环比下跌1.5%；甘蓝类平均零售价格为5.36元/公斤，环比下跌1.6%；瓜菜类平均零售价格为5.83元/公斤，环比下跌1.9%；茄果类平均零售价格为10.03元/公斤，环比下跌2.7%；豆类平均零售价格为6.36元/公斤，环比下跌3%。蔬菜供应充足，品类丰富，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜供应持续增加，平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报