据德宏州15家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月27日-4月2日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“2涨9平1跌”态势运行。其中，水果、水产品平均零售价格上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、蔬菜、饮用水平均零售价格持平；肉类平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格环比小幅上涨

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.95元/公斤，环比上涨1.5%。其中，柑橘平均零售价格为10.56元/公斤，环比上涨5%；苹果平均零售价格为12.84元/公斤，环比上涨4.1%；香蕉平均零售价格为5.49元/公斤，葡萄平均零售价格为19.73元/公斤，梨平均零售价格为11.62元/公斤，西瓜平均零售价格为5.44元/公斤，环比均持平。清明节临近水果需求增加，零售价格上涨。预期后期，水果零售价格或震荡趋稳。

二、水产品平均零售价格环比小幅上涨

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为30.72元/公斤，环比上涨0.5%。其中，鲫鱼平均零售价格为19.15元/公斤，环比上涨2.7%；草鱼平均零售价格为19.55元/公斤，环比上涨2.1%；鲤鱼平均零售价格为20.25元/公斤，鲢鱼平均零售价格为19.25元/公斤，大带鱼平均零售价格为56.6元/公斤，大黄鱼平均零售价格为49.5元/公斤，环比均持平。水产品市场需求增加，零售价格上涨。预计后期，水产品零售价格或将保持平稳态势运行。

三、粮油平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.76元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.83元/升，花生油平均零售价格为23.68元/升，菜籽油平均零售价格为14.7元/升，调和油平均零售价格为12.84元/升，环比均持平。粮油市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，粮油市场供应充足，零售价格或将以稳为主。

四、禽蛋类平均零售价格环比均持平

据5家超市监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.6元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.16元/公斤，环比持平。禽蛋市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，禽蛋零售价格或将平稳运行。

五、奶制品平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为115.84元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为16.89元/公斤，环比上涨0.4%；婴幼儿奶粉平均零售价格为274.58元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为101.98元/公斤，环比均持平；牛奶平均零售价格为13.5元/升，环比下跌0.2%。奶制品市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

据5家超市监测数据显示，食糖平均零售价格为7.61元/公斤，环比持平。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比持平。食糖、食盐市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

七、蔬菜平均零售价格环比持平

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.51元/公斤，环比持平。其中，茄果类平均零售价格为7.84元/公斤，环比上涨2.1%；葱蒜类平均零售价格为7.5元/公斤，环比上涨1.7%；根茎类平均零售价格为6.59元/公斤，环比上涨0.3%；甘蓝类平均零售价格为5.98元/公斤，环比持平；叶菜类平均零售价格为6.67元/公斤，环比下跌1.2%；瓜菜类平均零售价格为5.3元/公斤，环比下跌1.6%；豆类平均零售价格为5.67元/公斤，环比下跌2.2%。蔬菜市场供需平稳，各类菜品涨跌互现，零售价格总体运行稳定。预计后期，蔬菜零售价格或将稳中有跌。

八、饮用水平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.14元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，饮用水零售价格或保持平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格环比略跌

据2家屠宰企业、5家超市及4家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为75.52元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为95.8元/公斤，羊肉平均零售价格为100元/公斤，环比均持平；猪肉平均零售价格为30.75元/公斤，环比下跌0.7%。生猪出栏量提升，猪肉供应增加，零售价格下跌导致肉类价格整体下滑。预计后期，肉类零售价格或将震荡趋稳。

文章来源:德宏州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报