据浙江省生活必需品市场监测系统监测，节后市场需求回落，叠加油价下行带动储运成本降低，2月份全省生活必需品交易市场价格以降为主，市场交易量以增为主。本月批发市场价格全线下降，均价环比下降3.7%；超市零售价1涨1平5降，均价环比下降1.6%。具体情况如下：

一、粮食批零价格略降，批发市场购销有所增加。进入二月，节日气氛渐退，大米市场恢复至购销常态，同时近期“政策粮”投放市场，市场粮食整体供应充足，本月粮食价格微幅下降。其中粮食批发均价为4.76元/公斤，环比下降0.9%，零售均价6.70元/公斤，环比下降0.4%。受监测样本企业共实现批发交易量76.24万吨，较上月增加1.1%。3月受冷空气影响，雨雪天气增多，面粉返潮压力陡增，粮食储存难度增大，出货情绪加剧，流通企业被迫降价走货，预计3月粮食价格或将小幅回落。

二、食用油价格基本持稳，批发市场购销窄幅增加。节后，食用油市场恢复平静，油脂走货速度均有所放缓，2月全省食用油价格维稳运行。本月食用油批发均价为15.16元/公斤，环比下降0.4%；零售均价为18.99元/升，环比持平。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量4.01万吨，环比增加9.5%。目前全省食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，浙江省食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。

三、猪肉批零价格明显下降，批发市场销售略有减少。2月，猪肉消费进入淡季，市场以消耗冻肉为主，屠宰企业顺势压价补货，带动猪肉价格进一步下跌。直到2月底，猪粮比持续低位，中央冻猪肉储备收储工作启动，叠加养殖业持续亏损使得养殖端产生扛价情绪，从而带动猪肉价格月底触底反弹。本月批发均价为22.90元/公斤，环比下降9.22%，超市零售均价37.92元/公斤，环比下降5.95%。受监测样本企业共实现批发市场交易量1.92万吨，环比减少4.0%。3月初，中央储备猪肉收储工作启动，猪肉价格震荡上涨，中旬起由于毛猪肉价格上涨，叠加气候回暖，二次育肥逐步减少，部分规模场降价走量，生猪出栏量明显增加，预计后期猪肉价格难以维持上涨局面，市场价格或将再一次步入下行通道。

四、鸡蛋价格小幅下降，批发市场购销有所增加。2月正值季节性淡季，鸡蛋价格处于惯性低位。终端以消化前期库存为主，整体购销积极性一般，且养殖端会在节后集中出栏春节期间库存，市场供应相对充足，本周鸡蛋价格延续降势。其中批发均价为10.87元/公斤，环比下降2.9%；零售均价为13.00元/公斤，环比下降2.9%。受监测样本企业共实现批发交易量1.21万吨，较上月增加6.4%。进入三月份，电商走货节奏加快，食品厂需求逐步回升，叠加居民前期囤货逐步消耗，终端商超、农贸市场补货较前期略显积极。目前天气温度适宜，利于鸡蛋存储，各环节看涨心态增强，预计后期鸡蛋价格或将有所回暖。

五、蔬菜价格小幅下降，批发市场购销宽幅增加。2月气象条件对蔬菜生长有利，蔬菜生长进入旺期，供应形势持续向好，且各大批发、零售商户开门营业，物流恢复运输畅通，市场供应不断增加。其中批发市场均价6.29元/公斤，环比下降4.2%；超市均价10.00元/公斤，环比下降0.4%。批发市场中监测的七大类价格2涨5降，其中豆类、茄果类价格环比依次上涨4.3%、3.4%，葱蒜类、瓜菜类、甘蓝类、叶菜类和根茎类价格环比下降5.3%、3.0%、2.1%、1.7%和0.6%。其中圆白菜、茄子、南瓜、油菜和豆角价格涨幅居前五，环比依次上涨10.2%、9.3%、8.8%、8.0%和6.6%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量149.46万吨，环比增加25.3%。随着气温回升，蔬菜生长成熟加快，品种丰富，采摘、运输等流通环节通畅，全省蔬菜价格将持续弱势运行。

六、水产品价格涨跌互现，市场供应充足。批发端，2月份，各类渔船陆续开渔，鲜活海产品大量上市，叠加春节效应消退，水产品尤其是虾蟹等高端水产需求相对减少，且运输、人工成本较春节期间均有所回落，综上因素，海水产批发价格回落。淡水鱼养殖进入清塘投苗阶段，拉高水产零售均价。其中水产品批发均价46.77元/公斤，环比减少2.7%；零售均价47.78元/公斤，环比上涨1.1%。3月，渔船到港量增加，市场供应充足，预计3月水产价格或持续走低。

七、水果零售价格小幅下降，市场走货通畅。随着天气变暖，芒果、草莓、菠萝等春季时令水果陆续上市，市场储备充足，2月水果市场价格应势下行。2月零售均价14.52元/公斤，环比下降0.4%；批发均价为11.38元/公斤，环比下降1.7%。目前果产冷藏苹果、梨、猕猴桃仍具有一定的市场空间，芒果、春菠萝、云南夏黑、国产樱桃、黑美人西瓜、麒麟西瓜等高品质当季水果将开始上市，进口水果中，秘鲁红提、智利西梅、泰国山竹、埃及橙子等进口水果也将集中上市，预计3月水果市场供应丰富，价格小幅上涨。

文章来源:浙江省商务厅 作者:商贸运行处

信息来源:商务预报