根据商务部业务系统统一平台内贸流通统计监测系统对承德市食用农产品价格监测显示：2023年2月份，承德市生活必需品货源供应充足，商品品类丰富，需求旺盛，价格稳中有升，市场总体运行态势良好。重点监测的68种商品（可比、环比上月，下同），22种商品价格上涨,占32.3%；35种商品价格下降，占51.5%；11种商品价格持平，占16.2%；涨幅或降幅在15%以上的有3种，占4.4%，其他价格波动不大。具体表现为：

一、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、水果价格小幅下滑

肉类平均零售价格61.66元/公斤。其中牛腿肉75.15元/公斤，环比下降1%；羊腿肉76.14元/公斤，环比下降0.7%；猪肉零售均价38.31元/公斤，环比下降4.5%。

禽类平均零售价格24.69元/公斤，环比下降1.4%。

鸡蛋平均零售价格10.68元/公斤，环比下降2.9%。

蔬菜平均零售价格6.65元/公斤，环比下降1.9%。重点监测的30种蔬菜中16种价格环比下降，13种价格环比上涨，1种价格持平。其中，涨幅最大的4种蔬菜是冬瓜3.15元/公斤、上涨21.2%，生菜11.6元/公斤、上涨14.5%，圆白菜2.94元/公斤、上涨13.1%，胡萝卜3.37元/公斤、上涨10.9%；降幅最大的3种蔬菜是韭菜8.27元/公斤、下降24%，西兰花8.69元/公斤、下降14.2%，西葫芦6.65元/公斤、下降10.9%。其余蔬菜价格涨幅、降幅均在10%以内。

水果平均零售价格为10.29元/公斤，环比下降7.8%。其中降幅最大的柑橘8.74元/公斤、西瓜9.01元/公斤，分别环比下降15.4%、10.6%；其余水果价格涨幅、降幅均在10%以内。

二、粮油、食盐、食糖、水产等价格基本平稳

粮食平均零售价格5.92元/公斤，其中大米6.35元/公斤，面粉5.49元/公斤；食用油平均零售价格为19.4元/升；食盐平均零售价格7.82元/公斤；食糖平均零售价格12.83元/公斤；水产品平均零售价格33.35元/公斤。

三、后期走势

目前，承德市粮油市场需求总体基本稳定，价格小幅波动属正常现象。食糖、食盐市场供应充足，市场供应稳定，预计后期不会有大幅度波动。猪肉市场供应总体充足，因此价格不具备持续大幅上涨的基础条件，预计在现有水平小幅波动。禽类由于我市肉鸡、蛋鸡存栏量相对稳定，居民消费平稳，价格波动不会太大。鸡蛋由于气温回升，蛋鸡产蛋率提高，预计后期鸡蛋价格在当前价位小幅波动。水产品终端市场需求稳定，预计后期价格平稳。蔬菜、水果由于温度回升，运输费用、生产资料、人工成本等变化不大，设施菜产量增加，陆地菜逐步上市，预计价格小幅回落。

文章来源:河北省承德市商务局作者:市场运行和消费促进科

信息来源:商务预报