据浙江省生活必需品市场监测系统监测，本周（2023年3月20日—3月26日），浙江省生活必需品市场供应充足、价格涨跌互现。其中，鸡蛋、水产品价格上涨；蔬菜、猪肉价格下跌；粮食、食用油、水果价格小幅震荡。

一、市场情况

蔬菜价格小幅下降。本周省内蔬菜批发价格下降1.4%，超市价格下降1.0%，农贸市场价格下降0.6%。监测的7大类蔬菜批发价格1涨6降，其中甘蓝类价格环比上涨4.1%，瓜菜类、豆类、葱蒜类、根茎类、茄果类和叶菜类价格环比依次下降6.3%、3.3%、1.8%、0.7%、0.3%和0.2%。30个小品类价格14涨16降，其中苦瓜、茄子、黄瓜、大葱和西葫芦价格降幅居前五，依次下降12.5%、8.5%、7.1%、6.0%和6.0%。

猪肉价格以降为主。目前猪肉供应量仍居高位，需求不见好转，供大于求局面加剧，市场价格持续下跌。其中本周批发价格下降0.5%，超市价格环比持平，农贸市场价格下降1.2%。

鸡蛋价格小幅上涨。本周餐饮、电商、食品厂等拿货量增加，产销各环节库存减少，市场需求逐渐向好，鸡蛋价格小幅上涨。其中批发价格上涨0.6%，超市价格上涨1.0%，农贸市场价格上涨0.1%。

水产品价格以涨为主。本周批发价格上涨1.4%，超市价格上涨0.6%，农贸市场价格环比持平。其中小黄鱼、鲫鱼、大带鱼、草鱼等批发价格涨幅居前，环比上涨2.9%、2.7%、2.1%、1.4%

粮油价格微幅震荡。批发市场粮食价格上涨0.2%，食用油价格下降0.3%；超市粮食价格下降0.1%，食用油价格上涨0.2%。

水果价格涨跌互现。受葡萄品种替换影响，本周葡萄零售价格下降11.6%，带动水果整体零售均价回落。其中批发价格上涨0.8%，超市价格下降2.4%。

二、近期预测

春季蔬菜供应逐渐步入正轨，常规品种青菜、毛毛菜、木耳菜、丝瓜、南瓜等大量上市，货源充足，预计后期蔬菜价格将延续下降趋势。养殖端出栏节奏明显加快，终端市场猪肉供给宽松，消费需求依旧疲软，预计后期猪肉市场价格或将继续下行。随着天气转暖，周边游及踏青游日渐增多，户外餐饮消费热度转浓，受清明节日因素影响，电商以及食品厂有集中补货的需求，在鸡蛋供应偏紧下，预计后期鸡蛋价格将延续涨势。气温转暖适合海洋捕捞，市场投售量或将上升，叠加原材料价格下行，饲料企业陆续开始降价，预计短期内水产品价格将震荡走低。近期枇杷、国产大樱桃、国产蓝莓等高价水果陆续上市，预计后期水果价格将小幅上涨。

文章来源:浙江省商务厅作者:商贸运行处

信息来源:商务预报