据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月20日-26日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

一、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽稳

上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.59元/千克，环比上涨0.5%。白条鸡平均零售价格为27.38元/千克，环比持平。近期，清明假期临近，鸡蛋市场备货需求提升，平均零售价格环比小幅上涨；白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将以稳为主。

二、蔬菜类平均零售价格环比略涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.18元/千克，环比上涨0.1%。其中，叶菜类平均零售价格为5.97元/千克，环比上涨1.3%；葱蒜类平均零售价格为8.46元/千克，环比上涨0.6%；瓜菜类平均零售价格为5.68元/千克，环比上涨0.5%；豆类平均零售价格为5.04元/千克，环比持平；根茎类平均零售价格为6.1元/千克，环比下跌0.2%；茄果类平均零售价格为7.05元/千克，环比下跌0.6%；甘蓝类平均零售价格为4.99元/千克，环比下跌0.9%。上周，蔬菜市场供需两旺，平均零售价格环比略涨。预计后期，应季蔬菜陆续上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

三、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.57元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.91元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.83元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.7元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.96元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为13.53元/千克，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、肉类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为79.46元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为96.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109.34元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为32.56元/千克，环比下跌0.4%。其中，后腿肉平均零售价格为28.45元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为34.3元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为35.2元/千克，环比持平；排骨平均零售价格为34.93元/千克，环比下跌0.9%；前腿肉平均零售价格为29.9元/千克，环比下跌1.1%。上周，猪肉市场供应充足，其价格下跌使得肉类市场整体零售价格下跌。预计后期，终端市场需求支撑作用减弱，肉类市场平均零售价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格环比小幅下跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.75元/千克，环比下跌0.6%。其中，香蕉平均零售价格为7.72元/千克，环比上涨0.9%；苹果平均零售价格为14.19元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.93元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为8.19元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为20.8元/千克，环比下跌2.2%。近期，应季水果陆续大量上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果平均零售价格或将稳中有跌。

文章来源:保山市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报