据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月20日-26日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“4涨5平3跌”的态势。其中，水产品、食糖、食盐、蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、白条鸡、奶制品、水果、饮用水平均零售价格环比持平；鸡蛋、肉类、桶装食用油平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

水产品零售价格环比小幅上涨。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.99元/公斤，环比上涨1.1%。其中，大带鱼平均零售价格为45.3元/公斤，环比上涨4.5%；鲤鱼平均零售价格为22.58元/公斤，鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，草鱼平均零售价格为23.43元/公斤，鲫鱼平均零售价格为28.3元/公斤，大黄鱼平均零售价格为34.9元/公斤，环比均持平。大带鱼需求旺盛，价格上涨带动水产品整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，市场供需平稳，平均零售价格或将有所回落。

食盐、食糖零售价格环比均上涨。据16家超市监测数据显示，食糖平均零售价格为7.7元/公斤，环比上涨0.5%。食盐平均零售价格为5.71元/公斤，环比上涨0.1%。食糖、食盐消费需求回升，市场供需两旺，平均零售价格环比均上涨。预计后期，食盐、食糖供应充足，平均零售价格或将趋稳。

蔬菜零售价格环比略涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.65元/公斤，环比上涨0.1%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.45元/公斤，环比上涨2.4%；根茎类平均零售价格为6.23元/公斤，环比上涨1.2%；瓜菜类平均零售价格为5.95元/公斤，环比下跌0.2%；葱蒜类平均零售价格为7.25元/公斤，环比下跌0.2%；叶菜类平均零售价格为4.77元/公斤，环比下跌0.4%；茄果类平均零售价格为10.31元/公斤，环比下跌0.6%；豆类平均零售价格为6.56元/公斤，环比下跌1%。蔬菜上市增加，终端消费需求旺盛，平均零售价格环比上涨。预计后期，蔬菜供应持续增加，平均零售价格或将稳中有跌。

粮油类零售价格环比粮稳油跌。据18家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.64元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.62元/公斤，环比上涨0.1%；大米平均零售价格为8.65元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.81元/升，环比下跌0.7%。其中，花生油平均零售价格为23.48元/升，环比持平；调和油平均零售价格为14.71元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.07元/升，环比下跌1.1%；豆油平均零售价格为12.98元/升，环比下跌2.2%。粮食需求有限，平均零售价格环比持平；食用油供应充足，市场需求不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，市场供需平稳，平均零售价格或将趋稳。

禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.96元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.53元/公斤，环比下跌0.3%。白条鸡供需平稳，零售价格环比持平；鸡蛋供应充足，终端消费不旺，零售价格环比下跌。预计后期，清明节临近，禽蛋需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

水果零售价格环比持平。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为11.32元/公斤，环比持平。其中，香蕉平均零售价格为5.84元/公斤，环比上涨1.9%；西瓜平均零售价格为7.96元/公斤，环比上涨0.5%；苹果平均零售价格为11.77元/公斤，环比上涨0.4%；葡萄平均零售价格为23.13元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为8.16元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为11.04元/公斤，环比下跌2%。水果供应充足，品类丰富，零售价格环比持平。预计后期，应季水果陆续上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为126.26元/公斤，环比持平。其中，中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为299.5元/公斤，牛奶平均零售价格为14.96元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，环比均持平。奶制品市场供应充足，平均零售价格环比持平。预计后期，市场消费平稳，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.33元/公斤，环比下跌0.4%。其中，牛肉平均零售价格为85.5元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.56元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.92元/公斤，环比下跌2.4%。猪肉市场供应充足，终端消费不旺，价格下跌影响肉类整体零售价格环比下跌。预计后期，市场供应充足，消费需求疲软，肉类平均零售价格或将保持下跌。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报