据普洱市6家超市、5家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2023年3月6日-12日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2涨10平”态势运行，其中，蔬菜、肉类平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比持平。具体运行情况如下：

一、蔬菜平均零售价格环比小幅上涨

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.37元/千克，环比上涨0.7%。其中，茄果类平均零售价格为11.57元/千克，环比上涨6.8%；豆类平均零售价格为8.01元/千克，环比上涨1.6%；瓜菜类平均零售价格为6.95元/千克，环比上涨0.5%；甘蓝类平均零售价格为7.16元/千克，环比下跌0.6%；葱蒜类平均零售价格为9.96元/千克，环比下跌1.2%；根茎类平均零售价格为7.34元/千克，环比下跌1.9%；叶菜类平均零售价格为7.6元/千克，环比下跌2.6%。受前期部分蔬菜主产区持续低温寡照影响，近期蔬菜产量整体较低，价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场供应偏紧，价格或将稳中有涨。

二、肉类平均零售价格环比略涨

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为69.62元/千克，环比上涨0.2%。其中，猪肉平均零售价格为34.04元/千克，环比上涨0.4%；羊肉平均零售价格为83.98元/千克，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为90.86元/千克，环比持平。近期猪肉市场供应偏紧，带动羊肉价格有所上涨，肉类整体零售价格环比略涨。预计后期，肉类市场供需平稳，价格或将平稳运行。

三、粮油平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为6.91元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.68元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为7.14元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为19.47元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为13.22元/升，环比持平；花生油平均零售价格为29.78元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为18.03元/升，环比持平；调和油平均零售价格为16.85元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，粮油价格或呈平稳态势运行。

四、禽蛋类平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.72元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为14.21元/千克，环比持平。禽蛋市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋价格或呈平稳态势运行。

五、奶制品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为129.11元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.44元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为12.71元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为18.17元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17.33元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为304.73元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为344.67元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为264.8元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为117元/千克，环比持平。奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或呈平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为6.58元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为9.62元/千克，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或呈平稳态势运行。

七、水产品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为23.57元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.75元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为19元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为21.67元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为25元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为40元/千克，环比持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或呈平稳态势运行。

八、水果平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.86元/千克，环比持平。其中，苹果平均零售价格为12.96元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为6.39元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为21.95元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为10.53元/千克，环比持平；梨平均零售价格为11.81元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为7.53元/千克，环比持平。水果市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水果零售价格或呈平稳态势运行。

九、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.09元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水零售价格或呈平稳态势运行。

文章来源:普洱市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报