2023年2月，昆明市生活必需品主要品种价格在合理区间内波动，市场交易正常，无异常情况发生。根据昆明市超市、农贸市场、屠宰企业等49家样本企业提供的数据显示：生活必需品市场所监测的12大类商品价格呈“5涨1平6跌”的态势。其中，蔬菜、水产品、桶装食用油、白条鸡、水果平均零售价格环比上涨；饮用水平均零售价格环比持平；食盐、食糖、奶制品、粮食、鸡蛋、肉类平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：2月全市蔬菜平均零售价格为7.59元/千克，环比上涨3.2%。其中，叶菜类平均零售价格为6.45元/千克，环比上涨5.9%；瓜菜类平均零售价格为7.22元/千克，环比上涨5.8%；茄果类平均零售价格为10.08元/千克，环比上涨3.6%；根茎类平均零售价格为8.05元/千克，环比上涨2.6%；甘蓝类平均零售价格为5.48元/千克，环比上涨1.9%；豆类平均零售价格为6.7元/千克，环比上涨1.6%；葱蒜类平均零售价格为9.17元/千克，环比上涨1.5%。2月初，政府机构、企事业单位等陆续开工，加之疫情放开后餐饮业逐步回暖，蔬菜市场需求旺盛，带动平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，随着应季蔬菜大量上市，市场供应充足，蔬菜平均零售价格或将稳中有跌。

二、水产品平均零售价格环比小幅上涨

据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：2月全市水产品平均零售价格为30.55元/千克，环比上涨2.3%。其中，大黄鱼平均零售价格为42.07元/千克，环比上涨5.4%；大带鱼平均零售价格为47.3元/千克，环比上涨3.2%；鲢鱼平均零售价格为21.15元/千克，环比上涨3%；草鱼平均零售价格为22.38元/千克，环比上涨1%；鲤鱼平均零售价格为23.08元/千克，环比上涨0.8%；鲫鱼平均零售价格为27.34元/千克，环比下跌2.1%。2月，气温快速回升，水产品冷藏运输、保鲜等成本上升带动平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水产养殖进入清塘换苗期，成鱼市场供应减弱，平均零售价格或将以涨为主。

三、粮油平均零售价格环比油涨粮跌

据昆明市18家超市监测样本企业数据显示：2月全市桶装食用油平均零售价格为19.04元/升，环比上涨0.2%。其中，豆油平均零售价格为13.35元/升，环比上涨0.9%；菜籽油平均零售价格为16.88元/升，环比上涨0.6%；调和油平均零售价格为15.99元/升，环比持平；花生油平均零售价格为29.94元/升，环比下跌0.2%。粮食平均零售价格为7.49元/千克，环比下跌0.6%。其中，大米平均零售价格为7.28元/千克，环比下跌0.2%；面粉平均零售价格为7.7元/千克，环比下跌0.9%。2月，受大豆价格上涨影响，豆油生产成本上涨导致零售端价格环比小幅上涨，从而带动食用油市场整体零售价格环比略涨；粮食市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，粮油市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。

四、禽蛋类平均零售价格环比禽涨蛋跌

据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：2月全市白条鸡平均零售价格为29.7元/千克，环比上涨0.1%。鸡蛋平均零售价格为15.6元/千克，环比下跌0.8%。2月，白条鸡市场受供需关系影响，平均零售价格环比略涨；进入消费淡季，鸡蛋市场需求减弱，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，消费淡季禽蛋市场需求减弱，平均零售价格或将以跌为主。

五、水果平均零售价格环比略涨

据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据监测显示：2月全市水果平均零售价格为9.62元/千克，环比上涨0.1%。其中，柑橘平均零售价格为7.71元/千克，环比上涨3.9%；梨平均零售价格为9.96元/千克，环比上涨3.1%；葡萄平均零售价格为14.81元/千克，环比下跌0.2%；香蕉平均零售价格为6.79元/千克，环比下跌1.6%；苹果平均零售价格为11.75元/千克，环比下跌2%；西瓜平均零售价格为6.71元/千克，环比下跌2.4%。2月，随着气温不断回升，水果市场需求增多，加之冷藏保鲜成本上升，带动水果市场整体零售价格环比略涨。预计后期，水果市场供需两旺，平均零售价格或将以稳为主。

六、饮用水平均零售价格环比持平

据昆明市18家超市监测样本企业数据显示：2月全市饮用水平均零售价格为2.16元/升，环比持平。2月，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、食盐、食糖平均零售价格环比均跌

据昆明市18家超市监测样本企业数据显示：2月全市食盐平均零售价格为6.98元/千克，环比下跌0.3%。食糖平均零售价格为10.16元/千克，环比下跌0.4%。2月，节后消费热情回落，食盐、食糖市场需求减弱，平均零售价格环比下跌。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

八、奶制品平均零售价格环比小幅下跌

据昆明市18家超市监测样本企业数据显示：2月全市奶制品平均零售价格为130.97元/千克，环比下跌0.5%。其中，牛奶平均零售价格为16.17元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为110.21元/千克，环比持平；酸奶平均零售价格为17.72元/千克，环比下跌0.3%；婴幼儿奶粉平均零售价格为312.77元/千克，环比下跌0.6%。2月，奶制品市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将以稳为主。

九、肉类平均零售价格环比小幅下跌

据昆明市30家超市及农贸市场监测样本企业数据显示：2月全市肉类平均零售价格为77.15元/千克，环比下跌1.1%。其中，羊肉平均零售价格为102.46元/千克，环比上涨1.6%；牛肉平均零售价格为97.35元/千克，环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格为31.63元/千克，环比下跌12%。2月，受猪肉价格快速下跌影响，肉类市场平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，受饲料价格居高不下、养殖端挺价情绪高涨等因素影响，肉类市场平均零售价格或将微幅上涨。

文章来源:昆明市商务局作者:市场处

信息来源:商务预报