据德宏州11家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月6日-12日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“8平4跌”态势运行。其中，粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、饮用水平均零售价格持平；水产品、肉类、蔬菜、水果平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

一、粮油平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.03元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.76元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.83元/升，花生油平均零售价格为23.68元/升，菜籽油平均零售价格为14.7元/升，调和油平均零售价格为12.84元/升，环比均持平。粮油市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，粮油市场供应充足，零售价格或将以稳为主。

二、禽蛋类平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.51元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.16元/千克，环比持平。禽蛋市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，禽蛋零售价格或将平稳运行。

三、奶制品平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为115.84元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.53元/升，酸奶平均零售价格为16.83元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为274.58元/千克，中老年奶粉平均零售价格为101.98元/千克，环比均持平。奶制品市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

四、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

据5家超市监测数据显示，食糖平均零售价格为7.55元/千克，环比持平。食盐平均零售价格为5.7元/千克，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

五、饮用水平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.14元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，饮用水零售价格或保持平稳态势运行。

六、肉类平均零售价格环比略跌

据2家屠宰企业、5家超市及4家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为75.39元/千克，环比下跌0.2%。其中，羊肉平均零售价格为100元/千克，环比持平；牛肉平均零售价格为95.51元/千克，环比下跌0.3%；猪肉平均零售价格为30.65元/千克，环比下跌0.3%。终端市场需求不旺，肉类价格整体下跌。预计后期，肉类零售价格或将稳中有跌。

七、水产品平均零售价格环比小幅下跌

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为30.56元/千克，环比下跌0.5%。其中，鲤鱼平均零售价格为20.21元/千克，鲢鱼平均零售价格为19.25元/千克，大带鱼平均零售价格为56.6元/千克，大黄鱼平均零售价格为49.5元/千克，环比均持平；草鱼平均零售价格为19.15元/千克，环比下跌2%；鲫鱼平均零售价格为18.65元/千克，环比下跌2.6%。水产品市场供应充足，零售价格下跌。预计后期，水产品零售价格或将保持平稳态势运行。

八、蔬菜平均零售价格环比小幅下跌

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.51元/千克，环比下跌0.7%。其中，甘蓝类平均零售价格为6.09元/千克，环比上涨0.9%；叶菜类平均零售价格为6.94元/千克，环比上涨0.5%；茄果类平均零售价格为7.4元/千克，环比持平；根茎类平均零售价格为6.62元/千克，环比下跌0.4%；葱蒜类平均零售价格为7.4元/千克，环比下跌1.7%；瓜菜类平均零售价格为5.34元/千克，环比下跌1.8%；豆类平均零售价格为5.77元/千克，环比下跌2.8%。应季蔬菜上市量增加，市场供应充足，零售价格下跌。预计后期，近期气候条件较好利于蔬菜生长，零售价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格环比小幅下跌

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.69元/千克，环比下跌1.2%。其中，香蕉平均零售价格为5.49元/千克，葡萄平均零售价格为19.48元/千克，柑橘平均零售价格为10.06元/千克，梨平均零售价格为11.48元/千克，环比均持平；苹果平均零售价格为12.34元/千克，环比下跌3.9%；西瓜平均零售价格为5.3元/千克，环比下跌4.5%。苹果、西瓜等新品供应持续增加，水果零售价格下跌。预期后期，市场供应充足，水果零售价格或将平稳运行。

文章来源:德宏州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报