据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年3月6日-12日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨9平1跌”的态势。其中，水果、蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

水果零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.98元/千克，环比上涨1.5%。其中，柑橘平均零售价格为7.93元/千克，环比上涨6.3%；西瓜平均零售价格为6.85元/千克，环比上涨5.8%；香蕉平均零售价格为5.66元/千克，环比上涨4%；苹果平均零售价格为12.65元/千克，环比上涨0.1%；葡萄平均零售价格为21.88元/千克，环比持平；梨平均零售价格为10.93元/千克，环比下跌1%。近期天气干燥，水果市场需求增加，终端消费旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果上市量增加，市场需求趋旺，平均零售价格或将稳中有涨。

蔬菜零售价格环比小幅上涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.79元/千克，环比上涨0.5%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.49元/千克，环比上涨4.8%；茄果类平均零售价格为10.57元/千克，环比上涨4.6%；叶菜类平均零售价格为4.91元/千克，环比上涨0.6%；根茎类平均零售价格为6.16元/千克，环比下跌0.1%；瓜菜类平均零售价格为6.4元/千克，环比下跌1.4%；豆类平均零售价格为6.58元/千克，环比下跌2.8%；葱蒜类平均零售价格为7.39元/千克，环比下跌3%。近期甘蓝、茄果类蔬菜上市，市场供需两旺，零售价格上涨带动蔬菜整体零售价格环比小幅上涨。预计后期，气温回升，蔬菜生长旺盛，市场供应充足，平均零售价格或将回落。

粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.93元/升，环比持平。其中，调和油平均零售价格为14.71元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为13.27元/升，花生油平均零售价格为23.48元/升，菜籽油平均零售价格为16.25元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为7.63元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.65元/千克，面粉平均零售价格为6.62元/千克，环比均持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，消费市场需求趋稳，平均零售价格或将保持当前态势运行。

禽蛋类零售价格环比均持平。据22家超市、农贸市场监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.85元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.72元/千克，环比持平。禽蛋供应充足，终端消费平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋供需平稳，平均零售价格或将稳中有跌。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为126.23元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为14.96元/升，酸奶平均零售价格为20.53元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为299.44元/千克，中老年奶粉平均零售价格为108.08元/千克，环比均持平。奶制品市场需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场消费不旺，平均零售价格或将保持当前态势运行。

食盐、食糖零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.7元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为7.66元/千克，环比持平。食盐、食糖市场消费不旺，平均零售价格环比持平。预计后期，食糖季节性需求增加，平均零售价格或将稳中有涨；食盐供应充足，零售价格或将保持平稳。

水产品零售价格环比持平。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.66元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.58元/千克，鲢鱼平均零售价格为25.4元/千克，草鱼平均零售价格为23.43元/千克，鲫鱼平均零售价格为28.3元/千克，大带鱼平均零售价格为43.35元/千克，大黄鱼平均零售价格为34.9元/千克，环比均持平。水产品消费不旺，终端走货不快，平均零售价格环比持平。预计后期，养殖户增加成鱼出塘，市场供应充足，平均零售价格或将有所回落。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比略跌。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.61元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为85.61元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为94.36元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为31.86元/千克，环比下跌0.4%。猪肉市场供应充足，价格下跌影响肉类整体零售价格环比下跌。预计后期，肉类供应宽松，终端消费疲软，平均零售价格或将保持下跌。

文章来源:红河州商务局作者:市场科

信息来源:商务预报