一、市场情况综述

　　2023年2月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

　　二、各主要商品运行情况

　　（一）粮食类零售价格环比持平，食用油零售价格环比持平

　　据监测数据显示，2月临沧市粮食类平均零售价格为6.64元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格是7.37元/公斤，面粉平均零售价格为5.9元/公斤。食用油类平均零售价格为15.72元/升，环比持平。2月鲜粮油价格以稳为主，价格环比持平。预计后期粮油平均零售价格将继续平稳运行。

　　（二）肉类零售价格环比继续下跌

　　据监测数据显示，2月临沧市肉类平均零售价格为75.49元/公斤，环比下跌1.29%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为96元/公斤，环比持平；鲜羊肉市场平均零售价格为101元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为30.73元/公斤，环比下跌5.23%；其中，五花肉平均零售价格为31.24元/公斤，后腿肉平均零售价格为29.46元/公斤，前腿肉平均零售价格为27.39元/公斤，排骨平均零售价格为32.7元/公斤，里脊肉平均零售价格为32.86元/公斤。2月，毛猪集中出栏，猪源充足，市场处于供过于求的状态，加之肉类消费低迷，价格下跌。疫情过后，物流业畅通，货源地配送正常，货源充足，预计后期猪肉价格将低位运行。

　　（三）白条鸡零售价格环比持平，蛋类零售价格环比略微上涨

　　据监测数据显示，2月临沧市白条鸡平均零售价格为30.6元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为13.02元/公斤，环比上涨0.64%。2月气温尚未回升，早晚温差大，产蛋率下滑，供小于求，价格上涨。预计后期天气暖后鸡蛋孵出率增加，价格将小幅下跌。

　　（四）水果类零售价格环比上涨

　　据监测数据显示，2月临沧市水果平均零售价格为12.43元/公斤，环比上涨7.74%。其中，苹果平均零售价格为16.98元/公斤，香蕉平均零售价格为5.9元/公斤，葡萄平均零售价格为23.48元/公斤，梨的平均零售价格为12.49元/公斤。节日期间水果需求量较大，但供应随批发零售商休假而减少，价格规律性上涨。春季应季水果较少，部分品种因季节性下市价格上涨，水果总体价格稳中略有上涨。后期水果供需平衡后，预计价格将稳中有跌。

　　（五）食糖平均零售价格环比持平，食盐平均零售价格环比持平

　　据监测数据显示，2月临沧市食盐平均零售价格为7.45元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7.77元/公斤，环比持平。调味品波动正常，市场供需平稳，价格环比持平。预计后期，食盐食糖价格将平稳运行。

　　（六）饮用水平均零售价格环比略微上涨

　　据监测数据显示，2月临沧市饮用水平均零售价格为3.57元/升，环比上涨0.99%。2月，全市饮用水市场需求增加，价格继续上涨。预计后期，饮用水市场供需平稳，零售价格或将趋稳。

　　（七）水产品平均零售价格环比继续下跌

　　据监测数据显示，2月临沧市水产品平均零售价格为26.15元/公斤，环比下跌9.12%。其中，鲢鱼平均零售价格为28.25元/公斤，草鱼平均零售价格为23.73元/公斤，大黄鱼平均零售价格为27.49元/公斤，鲤鱼平均零售价格为21.52元/公斤，大带鱼平均零售价格为26.53元/公斤，鲫鱼平均零售价格为29.35元/公斤。本地水产供应增加，但需求平淡，因此价格下跌。后期水产供应量少，预计3月价格将小幅上涨。

　　（八）蔬菜类平均零售价格环比继续上涨

　　据监测数据显示，2月临沧市蔬菜平均零售价格为7.41元/公斤，环比上涨1.13%。2月受春节影响，上半月蔬菜需求量较大，价格规律性上涨。后期蔬菜需求平稳，省外因天气转暖当地蔬菜量增加，蔬菜外运量减少，预计蔬菜价格将稳中有降。

　　（九）奶制品平均零售价格环比持平

　　据监测数据显示，2月临沧市奶制品平均零售价格为115.43元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价为20.87元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为216元/公斤，酸奶平均零售价格为16元/升，中老年奶粉的平均零售价格为125元/公斤。2月临沧市奶制品市场供需平稳，价格属于正常波动。预计后期奶制品价格或将在合理区间波动。

　　文章来源:临沧市商务局作者:市场科

　　信息来源:商务预报