据商务预报网站消息，2023年第5周（2023年1月23日－29日）,湖南省郴州市生活必需品价格小幅上涨。据商务部业务系统统一平台中湖南省郴州市生活必需品市场监测数据显示，重点监测的11大类生活必需品呈“7涨2平2跌”态势，其中：粮食、肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜和水果零售价格环比（以下皆同）上涨；调味品和食用油零售价格下跌；奶制品和饮用水零售价格持平。重点监测的139种食用农产品价格，68种商品价格上涨，占48.92%，28种商品价格下跌，占20.14%，43种商品价格持平，占30.94%。其中，涨幅超过40%的有6种，占4.32%，涨幅在30%-40%之间的有4种，占2.88%，涨幅在20%-30%之间的有14种，占10.07%，涨幅在10%-20%之间的有17种，占12.23%，涨幅低于10%的有27种，占19.42%。

一、蔬菜零售均价小幅上涨

监测显示，蔬菜零售均价10.11元/公斤，上涨2.4%。重点监测的30个蔬菜品种“15涨3平12跌”，其中，叶菜类和茄果类全线上涨，甘蓝类、根茎类和葱蒜类以涨为主，瓜菜类涨跌互现，豆类1平1跌。上周蔬菜价格变化幅度相对较大的品种：芹菜、生菜、土豆、白萝卜和大白菜零售价格分别上涨20.41%、10.33%、6.57%、6.43%和5.15%。

近期全市蔬菜货源充足，市场运行平稳，蔬菜价格保持季节性上行。春节节假日效应拉动全市蔬菜消费需求增长，蔬菜零售均价持续小幅上涨。受冰冻雨雪天气的影响，蔬菜运输成本和生产成本有所增加，预计后期蔬菜价格仍有上涨空间，将在合理范围内小幅波动。

二、粮食零售均价稳中略涨

监测显示，粮食零售均价5.51元/公斤，上涨1.3%。其中，大米零售均价5.52元/公斤，上涨1.5%；面粉零售均价5.5元/公斤，上涨1.3%。

上周全市粮食市场供应充足，需求较稳定，粮食零售均价稳中略涨。预计后期粮食价格总体基本稳定，不会出现较大波动。

三、肉类零售均价小幅上涨

监测显示，全市肉类零售均价64.9元/公斤，上涨1.1%。鲜猪肉零售均价31.99元/公斤，上涨0.3%；猪后腿肉零售均价29.54元/公斤，上涨1.1%；猪精瘦肉零售均价38.17元/公斤，上涨4.1%；牛腿肉零售均价110.1元/公斤，上涨0.3%；羊腿肉零售均价81.8元/公斤，上涨0.9%。

近期猪肉市场供应充足，生猪价格止跌反弹。受春节节假日拉动，居民消费意愿增强，猪肉终端消费有所提振，春节期间来郴游客量呈爆发式增长，餐饮行业消费回暖明显，支撑猪肉价格止跌并小幅反弹。随着消费逐步复苏，预计后期猪肉价格可能会继续微幅震荡，总体不会出现较大波动。

四、禽类和蛋类零售均价稳中微涨

监测显示，禽类零售均价29.49元/公斤，上涨0.4%，其中，白条鸡零售价格29.49元/公斤，上涨0.4%。鸡蛋零售价格13.26元/公斤，上涨0.1%。

上周禽类和蛋类市场供需平稳，禽类和蛋类零售均价稳中微涨。预计后期禽类和蛋类价格基本保持稳定，总体不会出现较大波动。

五、水产品零售均价小幅上涨

监测显示，重点监测的7种水产品零售价格“4涨3平”，其中，鲢鱼、草鱼、鲫鱼和对虾零售价格上涨29.1%、3.1%、1.1%和8.6%；大带鱼、大黄鱼和河蟹零售价格均持平。

上周水产品市场货源充足，全市水产品零售总平均价格小幅上涨。预计后期水产品价格会在合理范围内小幅波动，总体保持平稳的态势运行。

六、食用油零售均价稳中略跌

监测显示，食用油零售均价18.6元/升，下跌0.1%。具体来看，花生油23.15元/升，下跌0.1%；豆油16.73元/升，菜籽油16.38元/升，调和油18.15元/升，均持平。

上周食用油市场供应充足，需求较平稳，零售均价稳中略跌。预计后期食用油价格总体基本稳定，不会出现较大波动。

七、水果零售均价稳中微涨

监测显示，水果整体零售均价12.33元/公斤，上涨0.4%。重点监测的8种水果零售价格“5涨1平2跌”。其中，苹果、香蕉、葡萄、梨和芒果零售价格分别上涨0.9%、0.2%、1.2%、1.2%和0.5%；柑橘和菠萝零售价格下跌2.3%和6.4%；西瓜零售价格持平。

上周全市水果品种丰富，供应充足。春节期间走亲访友春节送礼需求量大增，水果市场供需两旺，全市水果整体零售均价稳中微涨。受春节和冰冻雨雪天气影响，物流运输及人工成本增加，预计后期水果价格将会在合理范围内小幅上涨，总体不会出现较大波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

监测显示，奶制品零售均价118.44元/公斤，持平。其中，灭菌奶(常温奶)16.5元/升，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)26.76元/升，酸奶21.96元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉295.17元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉248.68元/公斤，中老年奶粉101.56元/公斤，均持平。

上周全市奶制品市场品种丰富，备货充足，零售均价基本持平。目前全市奶制品供应充足，预计后期奶制品价格保持平稳态势运行。

九、调味品零售均价稳中略跌，饮用水零售均价基本稳定

监测显示，调味品零售均价7.25元/公斤，下跌0.1%，其中，食盐整体零售均价6.43元/公斤，持平；食糖整体零售均价8.06元/公斤，下跌0.2%。饮用水整体零售均价2.9元/升,持平。

上周全市调味品和饮用水供应充足，需求平稳，调味品零售均价稳中略跌，饮用水零售均价基本稳定。预计后期调味品和饮用水价格基本保持稳定，不会出现较大波动。

文章来源: 郴州市商务局 作者: 运行科