据商务预报网站消息，据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2023年1月21日-27日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等67种监测商品零售价格中，37种环比上涨，占比55.2%。11种环比下跌，占比16.4%。19种环比持平，占比28.4%。现就具体监测数据情况分析如下：

一、粮油类零售均价上涨

粮食零售均价为6.12元/公斤，较前一周上涨1.3%。其中：大米零售价格为6.54元/公斤、面粉零售价格为5.7元/公斤、食用油零售均价为18.74元/公斤,较前一周分别上涨1.3%、0.2%、0.5%。监测周全市粮油市场品种丰富，供应充足，消费总体平稳，价格变动基本保持稳定。预计一段时期内全市粮油类价格也不会出现大的波动。

二、肉类零售价格均价微跌

肉类零售均价为61.11元/公斤，较前一周下跌0.8%。其中：猪后腿肉零售价格为41.57元/公斤、牛腿肉零售价格为77.93元/公斤、羊腿肉零售价格为77.27元/公斤，较前一周分别下跌1.6%、0.9%、0.8%。精瘦肉零售价格为48.32元/公斤，与前一周持平。监测周全市肉类储备充足，市场供应总体平稳。受节前居民集中屯购肉食品的影响，春节期间，肉类产品的走货量有所降低，加上部分小型餐饮门店过节停业，市场总体需求较前一周相比，明显下降，全市肉产品价格小幅小跌。预计未来一段时期内，全市肉食品零售价格仍有下调空间。

三、禽蛋类零售价格涨平互现

禽类零售价23.74元/公斤，与前一周持平。其中：白条鸡零售价格为24.4元/公斤，与前一周保持不变。鸡蛋零售价格为13.22元/公斤，较前一周上涨0.8%。监测周全市禽蛋类整体储备充足，市场供求总体平稳。禽蛋产量稳定，库存充足，市场需求基本平稳，白条鸡、鸡蛋价格没有较大变化。预计后期，全市禽蛋类产品价格不会出现较大波动。

四、奶制品零售均价持平

奶制品零售均价为100.73元/公斤，与前一周持平。其中：灭菌奶（常温奶）零售价格为12.48元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.8元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为222.5元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为219.6元/公斤、中老年奶粉零售价格为125.18元/公斤，与前一周均保持不变。酸奶零售价格为11.44元/公斤，较前一周上涨0.8%。监测周全市奶制品市场供需总体平稳，所有监测奶类产品零售价格都未出现变动。预计后期，全市奶制品零售价格仍然不会出现较大波动。

五、蔬菜零售均价上涨

监控的30种零售蔬菜均价为7.51元/公斤，较前一周上涨2.5%。其中，芹菜、白菜、菜花等25种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：白萝卜3.65元/公斤、大白菜2.82元/公斤、豆角14.61元/公斤，环比涨幅分别为：9.3%、8.5%、7.3%；洋葱、蒜头、菜花等5种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：莲藕10.83元/公斤、山药12.27元/公斤、菜花7.31元/公斤，环比跌幅分别为：4.4%、3.5%、1.9%。春节期间，亲友聚餐宴会显著增加，生鲜蔬菜需求量大幅提升。但受低温天气以及假期停业休息，商超、物流营业运输效率均不及往常便利等多重因素的影响，蔬菜市场需求大于供给，进而拉动整体蔬菜价格呈节日性上涨。预计后期，随着节日氛围的逐渐退却，各商超、物流、蔬菜生产基地的陆续复工，市场蔬菜供应的有序恢复，全市蔬菜价格有望回到日常同期水平。

文章来源: 鄂尔多斯市商务局 作者: 市场运行科