2023年第23周（5月29日－6月4日）,湖南省郴州市生活必需品价格略有下跌。据商务部业务系统统一平台中湖南省郴州市生活必需品市场监测数据显示，重点监测的11大类生活必需品价格呈“2涨2平7跌”态势，其中，水产品和调味品零售价环比前一周（以下皆同）均上涨；粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、蔬菜和水果零售价均下跌；奶制品和饮用水零售价均持平。

重点监测的140种食用农产品价格中，27种商品价格上涨，占19.29%；50种商品价格下跌，占35.71%；63种商品价格持平，占45.0%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.43%；涨幅在10%-20%之间的有3种，占2.14%；涨幅低于10%的有22种，占15.71%。

一、蔬菜零售均价小幅下跌

监测显示，蔬菜零售均价8.2元/公斤，下跌1.1%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“12涨3平15跌”态势，其中，茄果类价格全线下跌；甘蓝类、根茎类和葱蒜类价格以涨为主；豆类价格以跌为主；叶菜类和瓜菜类价格涨跌互现。上周蔬菜价格变化幅度相对较大的品种为：黄瓜和生姜零售均价分别上涨10.12%和7.79%；豆角和辣椒零售均价分别下跌11.29%和9.63%。

近期全市天气晴好，蔬菜市场货源充足，运行平稳，蔬菜价格呈现季节性下降，大部分菜品价格下跌，拉动全市蔬菜整体零售均价小幅下跌。随着气温继续上升，蔬菜上市量将进一步增加，预计后期全市蔬菜价格将继续呈偏弱震荡态势运行。

二、粮食零售均价稳中略跌

监测显示，粮食零售均价5.63元/公斤，下跌0.2%。其中，大米零售均价5.59元/公斤，持平；面粉零售均价5.67元/公斤，下跌0.2%。

上周全市粮食市场供应充足，需求平稳，粮食零售均价稳中略跌，预计后期全市粮食价格总体基本稳定，不会出现较大的波动。

三、肉类零售均价稳中略跌

监测显示，全市肉类零售均价76.89元/公斤，下跌0.1%。其中，鲜猪肉零售均价28.25元/公斤和猪后腿肉零售均价25.85元/公斤，分别下跌0.6%和0.8%；牛腿肉零售均价105.5元/公斤和鲜牛肉零售均价110.14元/公斤，均上涨0.1%；鲜羊肉零售均价71.8元/公斤和羊腿肉零售均价119.8元/公斤，均持平。

近期生猪产能过剩，生产处于偏高水平，目前猪肉冻品存量较多，但猪肉处于传统消费淡季，市场需求不旺，故全市猪肉市场仍处于供过于求的局面，猪肉整体价格稳中略跌。由于短期内猪价上涨乏力，预计全市猪肉价格将继续呈弱势震荡走势运行。

四、禽蛋类零售均价稳中略跌

监测显示，白条鸡零售价格28.5元/公斤和鸡蛋零售价格12.3元/公斤，分别下跌0.2%和0.7%。

上周全市禽蛋类零售均价稳中略跌，预计后期全市禽蛋类价格基本保持平稳运行。

五、水产品零售均价稳中微涨

监测显示，全市水产品零售均价稳中微涨，重点监测的8种水产品零售价格呈“3涨4平1跌”态势，其中，鲤鱼、鲢鱼和草鱼零售价格分别上涨2.4%、0.5%和0.1%；对虾零售价格下跌2.9%；鲫鱼、大带鱼、大黄鱼和河蟹零售价格均持平。

上周水产品市场货源充足，全市水产品零售价格稳中微涨，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

六、食用油零售均价稳中略跌

监测显示，食用油零售均价18.53元/升，下跌0.1%。具体来看，豆油零售均价15.99元/升、菜籽油零售均价16.52元/升和调和油零售均价18.36元/升，均下跌0.1%；花生油零售均价23.26元/升，下跌0.2%。

上周食用油市场供应充足，需求较平稳，整体价格稳中略跌，预计后期全市食用油价格总体仍以稳为主。

七、水果零售均价小幅下跌

监测显示，水果零售均价13.26元/公斤，下跌2.1%。重点监测的8种水果零售价格呈“2涨6跌”态势，其中，果价变化幅度相对较大的品种为西瓜和葡萄，分别下跌5.3%和3.7%。

上周全市水果市场供应充足，品种丰富，水果价格继续下跌。随着应季鲜果不断涌市，预计后期全市水果价格仍稳中有降。

八、奶制品零售均价基本持平

监测显示，奶制品零售均价117.82元/公斤，持平。其中，灭菌奶(常温奶)零售均价16.03元/升，上涨0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉零售均价293.67元/公斤和酸奶零售均价21.95元/公斤，均下跌0.1%；中老年奶粉零售均价101.22元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售均价247.3元/公斤和巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售均价26.76元/升，均持平。

上周全市奶制品市场备货充足、品种丰富、需求平稳，奶制品零售均价基本持平。目前全市奶制品市场供应仍较充足，预计后期全市奶制品价格将继续保持平稳态势运行。

九、调味品零售均价稳中微涨

监测显示，调味品零售均价7.33元/公斤，上涨0.1%。其中，食盐零售均价6.53元/公斤，持平；食糖零售均价8.12元/公斤，上涨0.1%。

上周全市调味品市场供应充足，需求平稳，零售均价稳中微涨，预计后期全市调味品价格不会出现较大波动。

十、饮用水零售均价保持稳定

监测显示，饮用水零售均价3.24元/升，持平。目前全市饮用水供应充足，预计后期全市饮用水价格将继续保持平稳态势运行。

文章来源:郴州市商务局作者:消费促进科

信息来源:商务预报