据普洱市6家超市、5家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2023年3月20日-26日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“2涨9平1跌”态势运行，其中，白条鸡、蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比持平；肉类平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

一、禽蛋类平均零售价格环比禽涨蛋稳

根据上周监测数据显示，白条鸡平均零售价格为26.15元/公斤，环比上涨0.6%。鸡蛋平均零售价格为14.23元/公斤，环比持平。鸡苗价格上涨带动白条鸡价格环比小幅上涨。鸡蛋市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋价格或呈平稳态势运行。

二、蔬菜平均零售价格环比略涨

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.49元/公斤，环比上涨0.1%。其中，葱蒜类平均零售价格为10.28元/公斤，环比上涨0.9%；茄果类平均零售价格为11.93元/公斤，环比上涨0.1%；叶菜类平均零售价格为7.68元/公斤，环比持平；甘蓝类平均零售价格为7.25元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为6.85元/公斤，环比持平；豆类平均零售价格为8.08元/公斤，环比持平；根茎类平均零售价格为7.37元/公斤，环比下跌0.2%。蔬菜市场整体供应偏紧，零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜市场需求旺盛，价格或将稳中有涨。

三、粮油平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为6.91元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.68元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.14元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为19.47元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为13.22元/升，环比持平；花生油平均零售价格为29.78元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为18.03元/升，环比持平；调和油平均零售价格为16.85元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，粮油价格或呈平稳态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为129.11元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.44元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为12.71元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为18.17元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17.33元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为304.73元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为344.67元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为264.8元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为117元/公斤，环比持平。奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或呈平稳态势运行。

五、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为6.58元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为9.62元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或呈平稳态势运行。

六、水产品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为23.57元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.75元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为19元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为21.67元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为40元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或呈平稳态势运行。

七、水果平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为12.07元/公斤，环比持平。其中，苹果平均零售价格为12.96元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为6.24元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为22.78元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为10.81元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为11.53元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为8.1元/公斤，环比持平。水果市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，随着春季水果不断上市供应，价格或将稳中有跌。

八、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.09元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水零售价格或呈平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格环比小幅下跌

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为69.15元/公斤，环比下跌0.5%。其中，猪肉平均零售价格为33.65元/公斤，环比下跌0.3%；牛肉平均零售价格为90.41元/公斤，环比下跌0.5%；羊肉平均零售价格为83.38元/公斤，环比下跌0.7%。近期气温回升明显，肉类消费需求平淡，零售价格环比小幅下跌。预计后期，肉类市场供应充足，价格或将稳中有跌。

文章来源:普洱市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报