据商务部生活必需品市场监测系统2023年2月5日数据显示，本周(1月30日-2月5日）丽水市生活必需品市场供应充足，整体运行相对平稳，价格保持相对稳定，监测的商品有涨有跌。本周粮油供应充足，肉类价格小幅下降；蔬菜价格涨跌互现；食用油零售价格基本持平。具体分析如下：

一、粮油零售略有波动

据对重点农贸市场监测统计，与前一周相比：大米零售均价6.58元/公斤，环比下降4.5%。面粉6.24元/公斤，环比下降2.5%。本周粮食供应量充足。

食用油价格16.22元/升，环比下降0.71%；花生油21.58元/升，环比下降1.9%；豆油13.32元/升,环比1.4%；菜籽油14.77元/公斤，环比增长3.0%。

二、猪肉零售均价小幅波动

据对猪肉零售价格监测统计，与前一周相比：我市肉类69.96元/公斤，环比下降0.2%。猪肉价格小幅波动。后腿肉零售均价33.65元/公斤，环比下降3.8%；精瘦肉41.31元/公斤,环比下降3.1%；五花肉35.25元/公斤，环比下降1.1%。

三、普通禽蛋价格略有下降

据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比,白条鸡30.20元/公斤，环比增长1.8%；鸡蛋（普通）13.57元/公斤，环比下降2.7%。

四、蔬菜价格正常波动

据对重点农贸市场监测统计，与前一周相比：上周我市蔬菜价格上涨的有土豆、胡萝卜、莴笋等根茎类；茄子、青椒、西红柿等茄果类。下跌的有油菜、芹菜、大白菜等叶菜类；黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜菜类。

蔬菜批发价格高位徘徊，涨势略高。监测的30种蔬菜批发价格显示14种价格上涨，13种价格下跌；3种蔬菜价格持平。春节过后，蔬菜交易加速恢复，日均交易量显著增加。因受阴冷天气持续影响，叶菜价格批发价涨幅较大，蔬菜价格整体上仍处于高位。随着春节过后，蔬菜经营户陆续恢复营业，零售价格开始走低。本周迎来学校开学，蔬菜市场交易将日趋活跃，销量逐渐走高，在供应能力增强的情况下价格有望稳中略降。

五、家常水产品价格持平稳

据对重点农贸市场水产品监测统计，与前一周相比：水产品零售均价38.39元/公斤，环比增长9.0%；草鱼23.80元/公斤，环比增长9.2%；鲫鱼31.78元/公斤，环比增长11.2%；小黄鱼26.92元/公斤,环比下降5.6%;小带鱼26.30元/公斤,增长0.2%;对虾92.60元/公斤，环比下降15.5%。

当前餐饮市场红红火火，居民聚餐消费较前期显著改善，刺激水产品消费走旺，价格随之上涨。节后，随着学校开学，将进一步激发水产品消费需求，预计水产价格将保持稳中略涨态势。

六、后期价格趋势预测

据2月5日价格监测数据显示，丽水市区民生商品农贸市场价格运行总体平稳。随着复工复学，我市生活必须品在供应能力增强的情况下价格有望稳中略降。文章来源:丽水市商务局作者:商贸信息中心

信息来源:商务预报