海南三亚市2023年2月1日-2月12日主要生活必需品市场监测分析报告
导言:根据三亚市生活必需品市场平台监测,2023年2月1-12日期间,三亚市生活必需品种类繁多,供应充足,肉类、禽蛋类、蔬菜类商品零售价格均有所下调,粮食类商品零售价格则平稳运行。
根据三亚市生活必需品市场平台监测,2023年2月1-12日期间,三亚市生活必需品种类繁多,供应充足,肉类、禽蛋类、蔬菜类商品零售价格均有所下调,粮食类商品零售价格则平稳运行。具体市场运行情况如下:
一、市场运行情况
肉类市场价格微幅下跌。整体零售均价为103.73元/公斤,环比下降0.52%。其中牛腿肉、鲜牛肉、羊腿肉零售均价分别为128.00元/公斤、122.00元/公斤、128.00元/公斤,环比持平;精瘦肉、排骨零售均价分别为55.33元/公斤、85.33元/公斤,环比分别下降2.40%、1.50%。
禽蛋类市场运行价格小幅回落。整体零售均价为20.42元/公斤,环比下降4.67%。其中白条鸡零售均价为27.33元/公斤,环比下降4.70%;鸡蛋零售均价为13.50元/公斤,环比下降19.79%。
蔬菜类市场运行价格明显下调。整体零售均价为10.69元/公斤,环比下降15.89%。其中油菜、芹菜、生菜和菠菜零售均价分别为11.33元/公斤、12.00元/公斤、9.33元/公斤、14.50元/公斤,环比分别下降17.10%、25.00%、33.40%、17.10%;大白菜零售均价为6.67元/公斤,环比持平;圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、莲藕、黄瓜和苦瓜零售均价分别为6.67元/公斤、17.00元/公斤、16.00元/公斤、5.67元/公斤、7.67元/公斤、15.00元/公斤、8.00元/公斤、15.50元/公斤、10.00元/公斤、14.33元/公斤,环比分别下降13.00%、5.60%、5.90%、22.60%、7.90%、10.00%、11.10%、13.90%、21.10%、15.70%;冬瓜、西葫芦、南瓜零售均价分别为6.33元/公斤、11.00元/公斤、5.50元/公斤,环比皆持平。
粮食类市场价格平稳运行。整体零售均价为8.67元/公斤,环比持平。其中粳米、籼米和面粉零售均价分别为7.00元/公斤、12.00元/公斤、7.00元/公斤,环比持平。
二、价格波动因素及走势预测
肉类:近期养殖端可供出栏的生猪数量依旧较高,生猪出栏较为积极,屠宰企业顺势压价补货,叠加消费市场进入淡季,生鲜猪肉走货不畅,全市猪肉市场供应较为宽松,价格呈波动下行的走势。由于近期生猪价格连续下降,养殖端亏损压力增加,集团化猪企稳价减量出栏情况增多。后期,猪肉供应量会有一定缩减,但目前消费仍处于淡季,对猪肉价格支撑偏差。短期内,猪肉市场购销呈现“僵持”的态势,价格或将以震荡调整为主。
禽蛋类:节后终端消费需求疲弱,鸡蛋市场走货较慢,而养殖端短期内集中出栏春节期间库存,市场供应相对充足,导致全市鸡蛋价格回落;而白条鸡市场价格小幅波动也是在节日效应减弱以后,需求有所减弱,供应却增加引起的。预计后期禽蛋类市场价格受供需变化等因素影响将再度调整。
蔬菜类:本月上旬全市蔬菜均价小幅下降。主要原因:一是各地气温回升明显,利于蔬菜生长,市场到货量不断增加;二是节后社会生活回归常态,消费需求总体平稳;三是人工、运输成本下降。后期,全国主要蔬菜产区气温呈上升趋势,蔬菜总体供应形势将持续向好。
粮食类:粮食供应正常,市场货源比较充足,供需较为稳定。大型粮食集散地、农贸市场和各大商超已备足货源供应市场,预计后期粮食的零售价格将保持小幅波动。文章来源:海南省商务厅作者:三亚市商务局
信息来源:商务预报
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