据铅山县生活必需品价格监测系统和市场调查显示，11月上旬，铅山县生活必需品市场运行情况良好，市场供应充足，商品品种丰富，需求旺盛，货源供应充足。对市场重点监测的38生活必需品，价格上涨的有16种，占比42.1%；下跌的有10种，占比26.3%；持平的有12种，占比31.6%。11月上旬市场生活必需品价格部分小幅上涨，具体运行情况分析如下：

　　一、粮油价格（平稳运行）

　　上旬对大型超市粮油价格监测：本周对超市粮油价格监测，菜籽油13.2元/升、调和油11.2元/升、大豆油7.5元/升、花生油26.7元/升、小包装大米5.2元/公斤、小包装面粉4.2元/公斤，本周食用油的价格平稳运行，主要原因：冬季是食用油的消费旺季，亦是库存去化最迅速的时期，市场对于供求关系的预期仍可能出现供过于求。从需求来看，短期内粮食市场供应充足，且需求缓慢增加。

　　二、食盐、食糖类（平稳运行）

　　我县食盐零售均价4.5元/公斤，环比持平；食糖零售均价6.8元/公斤，环比持平。由于食盐实行国家专卖，市场供需相对平衡，价格相对稳定且上涨空间有限，食糖市场将继续保持供大于求格局，价格以稳为主。

　　三、疏菜价格（涨多跌少）

　　本周对农贸市场监测的23种蔬菜价格呈现出12涨6跌5平。其中，价格上涨品种：苦瓜9.8元/公斤，环比上涨26.6%；花菜10.8元/公斤，环比上涨22.5%；莴笋9.0元/公斤，环比上涨12.5%；生菜7.5元/公斤，环比上涨16.8%；洋葱8.6元/公斤，环比上涨20.0%；南瓜5.6元/公斤，环比上涨15.6%；本地白菜7.0元/公斤，环比上涨16.6%；豆角9.0元/公斤，环比上涨12.5%；茄子5.0元/公斤，环比上涨25.0%；西红柿9.2元/公斤，环比上涨16.6%。价格下跌品种：苋菜5.0元/公斤，环比下跌16.6%；土豆6元/公斤，环比下跌14.3%；秋葵16.0元/公斤，环比下跌11.1%；冬瓜4.2元/公斤，环比下跌20%；本地黄瓜5.6元/公斤，环比下跌16.7。价格持平品种：辣椒8.6元/公斤；空心菜7.2元/公斤；毛豆7.4元/公斤；丝瓜6.4元/公斤。主要原因：由于天气转凉，晚间气温较低，储备蔬菜容易冻伤，为了能让消费者购买到质量合格的蔬菜，商家一方面增加保温措施，另一方面将冻伤蔬菜淘汰，使成本费用增加，导致部分蔬菜价格上涨。预计后期天气逐渐转冷，蔬菜价格还将有上升态势。

　　四、猪肉价格（微涨运行）

　　本周猪肉类综合平均零售价50元/公斤，环比上涨16.2%。其中：瘦精肉52元/公斤，环比上涨44.8%；排骨54元/公斤，环比上涨42.6%；五花肉平均零售价52元/公斤，环比上涨38.6%。因前期市场上猪肉的供应量增加，造成养殖户的收益受损，纷纷减少了肉猪的饲养和出栏率，使我县猪肉的价格上升。预计一段时间，我县猪肉价格将在此价格上小幅波动，不会出现较大波动。

　　五、水产品（价格上涨）

　　鱼产品平均零售价格为20元/公斤，环比上涨8.85%、草鱼零售价格为18元/公斤，环比上涨12.5%、大带鱼零售价格为44元/公斤，环比上涨2.60%、小带鱼零售价格为24元/公斤，环比上涨4.43%；鲫鱼零售价格为22元/公斤，环比上涨15.7%。近期天气气温下降，新鲜水产品上市量减少，运输成本增加，水产品价格因此上扬，预计后期水产品价格会有所波动。

　　文章来源:铅山县商务局

　　作者:张幸