据德宏州20家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年11月9日-11月15日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“2涨6平4跌”态势运行。其中，食盐、桶装食用油平均零售价格上涨；水果、奶制品、白条鸡、鸡蛋、饮用水、肉类平均零售价格与上期持平；粮食、水产品、蔬菜和食糖的平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

　　一、食盐、食糖平均零售价格环比盐涨糖跌

　　据12家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.51元/千克，环比上涨0.6%。食糖平均零售价格为7.41元/千克，环比下跌0.5%。食糖、食盐市场供需平稳，平均零售价格在合理区间范围内微幅调整。预计后期，调味品零售价格或将以平稳态势运行。

　　二、粮油平均零售价格环比油涨粮跌

　　据12家超市监测数据显示，上周粮食平均零售价格为6.29元/千克，环比下跌0.1%。其中，面粉平均零售价格为6元/千克，环比持平；大米平均零售价格为6.59元/千克，环比下跌0.2%。桶装食用油平均零售价格为14.38元/升，环比上涨0.4%。其中，调和油平均零售价格为11.86元/升，环比上涨1.8%；豆油平均零售价格为8.73元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.22元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为13.74元/升，环比持平。天气转寒凉，食用油采购活动活跃，平均零售价格上涨；粮食市场供给充足，平均零售价格下跌。预计后期，粮油平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

　　三、水果平均零售价格环比持平

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，上周水果平均零售价格为11.27元/千克，环比持平。其中，柑橘平均零售价格为11.63元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为15.48元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为5.54元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为21元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.52元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为4.42元/千克，环比持平。水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水果价格或将以平稳态势运行。

　　四、奶制品平均零售价格环比持平

　　据12家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为115.55元/千克，环比持平。其中，国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为248.9元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为293.45元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为11.92元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为13.84元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为10元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17.59元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为338元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为65元/千克，环比持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品价格或将以平稳态势运行。

　　五、禽蛋类平均零售价格环比均持平

　　据12家超市监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为25.43元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.53元/千克，环比持平。禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，白条鸡、鸡蛋价格或将以平稳态势运行。

　　六、饮用水平均零售价格环比持平

　　据12家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.07元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将以平稳态势运行。

　　七、肉类平均零售价格环比持平

　　据3家屠宰企业、12家超市及5家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为75.91元/千克，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为85.71元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为90元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为52.02元/千克，环比持平。肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类价格或将以平稳态势运行。

　　八、水产品平均零售价格环比略跌

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为28.26元/千克，环比下跌0.2%。其中，大带鱼平均零售价格为52.49元/千克，环比上涨0.3%；鲤鱼平均零售价格为17.35元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为16.21元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为16.16元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为52元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为15.35元/千克，环比下跌3.3%。水产品平均零售价格在合理区间范围内微幅调整。预计后期，水产品平均零售价格或将在合理区间内波动。

　　九、蔬菜平均零售价格环比略跌

　　据12家超市、5家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.65元/千克，环比下跌0.4%。其中，葱蒜类平均零售价格为7.28元/千克，环比上涨0.7%；叶菜类平均零售价格为7.55元/千克，环比持平；甘蓝类平均零售价格为6.38元/千克，环比下跌0.3%；瓜菜类平均零售价格为4.87元/千克，环比下跌0.4%；根茎类平均零售价格为7.15元/千克，环比下跌0.5%；茄果类平均零售价格为7.85元/千克，环比下跌0.7%；豆类平均零售价格为5.46元/千克，环比下跌2.2%。秋冬季蔬菜保存周期变长，仓储成本降低，平均零售价格下跌。预计后期，蔬菜平均零售价格或将以平稳态势运行。

　　文章来源:德宏州商务局

　　作者:市场科