据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年11月9日-15日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

　　一、水果平均零售价格微幅上涨

　　据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.16元/千克，环比上涨0.9%。其中，香蕉平均零售价格为6.39元/千克，环比上涨3.3%；柑橘平均零售价格为8.79元/千克，环比上涨3.3%；葡萄平均零售价格为20.59元/千克，环比上涨0.3%；苹果平均零售价格为11.95元/千克，梨平均零售价格为7.7元/千克，西瓜平均零售价格为5.55元/千克，环比均持平。立冬之后水果品类逐渐减少，市场供应有所下降，零售价格环比微幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

　　二、肉类平均零售价格略涨

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为82.99元/千克，环比上涨0.2%。其中，牛肉平均零售价格为91.73元/千克，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为102.33元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为54.91元/千克，环比上涨0.5%。其中，精瘦肉平均零售价格为61.04元/千克，环比上涨1.4%；后腿肉平均零售价格为52.34元/千克，环比上涨0.7%；排骨平均零售价格为55.08元/千克，环比上涨0.6%；五花肉平均零售价格为55.97元/千克，环比持平；前腿肉平均零售价格为50.12元/千克，环比下跌0.4%。随着气温降低，肉类市场消费活跃，需求端对价格支撑作用增强，零售价格环比略涨。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

　　三、禽蛋类平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为25.96元/千克，鸡蛋平均零售价格为15.88元/千克，环比均持平。上周保山市禽蛋市场供应较为充足，零售价格环均持平。预计后期，冬季禽蛋类市场需求增加，零售价格或将上涨。

　　四、奶制品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.36元/千克，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为356.13元/千克，牛奶平均零售价格为19.21元/升，中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克，酸奶平均零售价格为14.79元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品市场运行平稳有序，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

　　五、饮用水平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

　　六、水产品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.39元/千克，环比持平。其中，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，大带鱼平均零售价格为50.3元/千克，草鱼平均零售价格为20.67元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.98元/千克，鲤鱼平均零售价格为18.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为54.8元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

　　七、调味品平均零售价格持平

　　据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为9.84元/千克，食盐平均零售价格为5.3元/千克，环比均持平。食盐、食糖作为餐桌必备市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

　　八、粮油平均零售价格粮稳油跌

　　据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.43元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.82元/千克，面粉平均零售价格为6.05元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为15.61元/升，环比下跌0.4%。其中，豆油平均零售价格为9.65元/升，菜籽油平均零售价格为11.8元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，环比均持平；花生油平均零售价格为25.8元/升，环比下跌1%。10月份花生成熟收获，近期花生油原材料充足，其零售价格环比小幅下跌并带动桶装食用油价格整体下行。预计后期，粮油零售价格或稳中有跌。

　　九、蔬菜类平均零售价格微幅下跌

　　据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.27元/千克，环比下跌0.6%。其中，根茎类平均零售价格为7.4元/千克，环比上涨0.5%；茄果类平均零售价格为6.42元/千克，环比上涨0.1%；葱蒜类平均零售价格为7.76元/千克，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.84元/千克，环比下跌0.4%；甘蓝类平均零售价格为5.84元/千克，环比下跌1.1%；叶菜类平均零售价格为5.92元/千克，环比下跌1.6%；豆类平均零售价格为4.69元/千克，环比下跌2.6%。近期冬菜成熟上市，市场供应较为充足，零售价格环比微幅下跌。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

　　文章来源:保山市商务局

　　作者:市场科