据全市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年10月，保山市生活必需品市场总体平均价格为29.37元/千克，环比下跌1.2%。全市所监测的12大类商品中，环比呈5涨7跌态势，其中，鸡蛋、蔬菜、食盐、粮食、桶装食用油平均零售价格上涨，涨幅分别为2.4%、2%、1.7%、0.2%、0.2%；奶制品、饮用水、水果、肉类、食糖、水产品、白条鸡平均零售价格下跌，跌幅分别为0.3%、0.6%、1.8%、2.5%、2.7%、3.2%、5.1%。

　　一、市场基本情况

　　（一）蔬菜零售价格小幅上涨

　　据监测数据显示，10月份保山市蔬菜平均零售价格为6.44元/千克，环比上涨2%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.92元/千克，环比上涨8.1%；瓜菜类平均零售价格为5.79元/千克，环比上涨4.4%；茄果类平均零售价格为6.64元/千克，环比上涨3.8%；葱蒜类平均零售价格为7.77元/千克，环比上涨2.8%；叶菜类平均零售价格为5.98元/千克，环比上涨0.9%；根茎类平均零售价格为7.34元/千克，环比下跌1.2%；豆类平均零售价格为4.95元/千克，环比下跌4%。

　　（二）粮油类零售价格略涨

　　据监测数据显示，10月份全市粮食类平均零售价格为6.44元/千克，环比上涨0.2%。其中，大米平均零售价格为6.77元/千克，环比上涨3.9%；面粉平均零售价格为6.1元/千克，环比下跌3.6%。桶装食用油平均零售价格为14.73元/升，环比上涨0.2%。其中，菜籽油平均零售价格为12.01元/升，环比上涨3%；调和油平均零售价格为12.59元/升，环比持平；花生油平均零售价格为24.68元/升，环比下跌0.2%；豆油平均零售价格为9.66元/升，环比下跌2.1%。

　　（三）禽蛋类零售价格蛋涨禽跌

　　据监测数据显示，10月份保山市鲜鸡蛋平均零售价格为15.76元/千克，环比上涨2.4%；白条鸡平均零售价格为26.27元/千克，环比下跌5.1%。

　　（四）调味品零售价格盐涨糖跌

　　据监测数据显示，10月份保山市食盐平均零售价格为5.33元/千克，环比上涨1.7%；食糖平均零售价格为9.84元/千克，环比下跌2.7%。

　　（五）奶制品零售价格略跌

　　据监测数据显示，10月份保山市奶制品平均零售价格为143.36元/千克，环比下跌0.3%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为356.13元/公斤，环比上涨1.2%；牛奶平均零售价格为19.21元/公斤，环比下跌0.2%；酸奶平均零售价格为14.79元/公斤，环比下跌8.1%；中老年奶粉平均零售价格为94.72元/公斤，环比下跌9.5%。

　　（六）饮用水零售价格微幅下跌

　　据监测数据显示，10月份保山市饮用水平均零售价格为1.79元/千克，环比下跌0.6%。

　　（七）水产品零售价格小幅下跌

　　据监测数据显示，10月份保山市水产品平均零售价格31.39元/千克，环比下跌3.2%。

　　（八）肉类零售价格小幅下跌

　　据监测数据显示，10月份保山市肉类市场平均零售价格为83.22元/千克，环比下跌2.5%。其中，羊腿肉市场平均零售价格为102.33元/千克，环比下跌3.1%；牛腿肉市场平均零售价格为91.44元/千克，环比下跌1.8%。鲜猪肉市场平均零售价格为55.88元/千克，环比下跌2.7%，其中，精瘦肉平均零售价格为61.14元/千克，环比上涨1.7%；排骨平均零售价格为56.22元/千克，环比下跌1.4%；后腿肉平均零售价格为53.56元/千克，环比下跌6.1%；前腿肉平均零售价格为51.54元/千克，环比下跌6.9%。

　　（九）水果零售价格小幅下跌

　　据监测数据显示，10月份保山市水果平均零售价格为10元/千克，环比下跌1.8%。其中，梨平均零售价格为7.97元/千克，环比上涨3.8%；苹果平均零售价格为11.9元/千克，环比上涨3.3%；西瓜平均零售价格为5.49元/千克，环比上涨1.4%；葡萄平均零售价格为19.85元/千克，环比下跌1.4%；香蕉平均零售价格为6.23元/千克，环比下跌9.3%。

　　二、重点商品分析和趋势预测

　　蔬菜零售价格小幅上涨。秋季气候较为干燥，受此影响蔬菜市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

　　粮油类零售价格略微上涨。10月份餐饮消费持续活跃，粮油市场需求增加，零售价格环比均略微上涨。预计后期，粮油价格或稳中有涨。

　　禽蛋类价格蛋涨禽跌。10月份受猪肉价格下跌影响，鸡肉市场需求有所收窄，零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类价格或涨跌互现。

　　调味品零售价格下跌。国庆过后天气转冷，受饮食习惯影响食盐市场需求增加，零售价格小幅上涨。预计后期，调味品价格或将涨跌互现。

　　奶制品零售价格略跌。保山市奶制品市场供需较为平稳，零售价格环比略跌。预计后期，奶制品零售价格或稳中有涨。

　　肉类价格小幅下跌。随着生猪产能持续恢复，猪肉市场供应充足，其零售价格环比小幅下跌并带动肉类价格整体下行。预计后期，肉类市场零售价格或将稳中有跌。

　　水果零售价格小幅下跌。秋季大量应季水果上市，市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果零售价格或稳中有跌。

　　三、措施建议

　　1、持续做好疫情防疫工作。我市边境地区疫情防控压力依旧存在，建议各政府部门加强生活必需品市场监管力度，重点对农贸、批发市场等人流较大区域开展排查工作，加强防疫宣传工作，确保保山市疫情不反弹。

　　2、确保防疫期间生活必需品市场运行平稳。秋季过后受气温等因素影响肉类、蔬菜市场需求逐渐增加，建议农业农村、发改等部门强化联动，加强生活必需品市场监测，确保防疫期间生活必需品市场运行平稳有序。

　　文章来源:保山市商务局

　　作者:市场科