据省商务厅监测，2025年第10周（3月3日至9日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体以降为主。重点监测的66种商品，价格“40降4平22涨”。

　　猪肉价格持续下行。上周全省肉类零售均价为54.89元/公斤，较前一周下降0.8%。其中，猪肉（后腿肉）27.57元/公斤、牛腿肉67.12元/公斤、羊腿肉69.99元/公斤，分别较前一周下降1.1%、1.1%、0.4%。目前全省生猪产能稳定，市场供应宽裕，叠加终端需求整体偏弱，对猪肉价格无明显支撑，预计近期猪肉价格仍将偏弱运行。

　　蔬菜价格小幅回落。上周全省蔬菜零售均价为6.19元/公斤，较前一周下降1.1%。重点监测的30个品种“21降2平7涨”。从具体品种看，生菜、大葱、韭菜分别下降6.3%、4.9%、4%；青椒、大白菜、黄瓜分别上涨2.6%、2.3%、1.9%。随着天气持续回暖，本地应季春菜上市量稳步放大，蔬菜自供能力增强，预计近期蔬菜价格仍有下降的空间。

　　鸡蛋价格偏弱震荡。上周全省鸡蛋零售均价为8.48元/公斤，较前一周下降0.2%，白条鸡零售均价为18.77元/公斤，与前一周持平。当前在产蛋鸡存栏量稳中有增，供应充足，下游消费端走货较慢，预计近期鸡蛋价格将在现有价位小幅波动。

　　粮油价格基本稳定。上周全省粮食零售均价为5.16元/公斤，与前一周持平。食用油零售均价为17.61元/升，较前一周下降0.1%。目前全省粮油市场库存充足，购销平稳，预计近期粮油价格仍将以稳为主。

　　水产品价格略有上涨。上周全省水产品零售均价为28.21元/公斤，较前一周上涨0.4%。其中，大带鱼、鲤鱼分别下降3.2%、2.5%，大黄鱼、鲫鱼分别上涨4.1%、1.4%。天气渐暖，淡水鱼出塘量增多，市场供应增加，预计近期水产品价格将在现有价位窄幅波动。

　　水果价格小幅下降。上周全省水果零售均价为9.26元/公斤，较前一周下降0.6%。其中，西瓜、柑橘分别下降3.3%、2.2%；菠萝、苹果分别上涨1.2%、1%。随着春季应季水果逐渐上市，预计近期水果价格将波动调整。(作者: 市场运行和消费促进处)

　　文章来源: 河南省商务厅