据134家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年2月24日—3月2日）全省生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“3涨5平4跌”的态势运行。其中，食盐、水果、白条鸡平均零售价格环比分别上涨0.2%、0.1%、0.1%；奶制品、瓶装饮用水、水产品、肉类、粮食平均零售价格环比持平；食用油、食糖、鸡蛋、蔬菜平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.7%、1.2%。具体运行情况如下：

　　食盐、食糖零售价格环比盐涨糖跌。上周，全省食盐平均零售价格为6.1元/公斤，环比上涨0.2%。食糖平均零售价格为10.5元/公斤，环比下跌0.1%。食盐供需两旺，平均零售价格环比上涨；食糖库存充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以稳为主。

　　水果零售价格环比略涨。上周，全省水果平均零售价格为10元/公斤，环比上涨0.1%。春节气候干燥，柑橘、苹果等需求旺盛，价格上涨带动水果平均零售价格环比上涨。预计后期，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。上周，全省白条鸡平均零售价格为27.4元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋平均零售价格为15.1元/公斤，环比下跌0.7%。鸡苗价格回升，养殖成本增加，推动白条鸡平均零售价格环比上涨；蛋鸡季节性产蛋率提高，市场供应充足，终端需求平稳，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周，全省奶制品平均零售价格为120元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.5元/升，环比上涨0.1%；酸奶平均零售价格为14.4元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为278.4元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为121.5元/公斤，环比均持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持当前态势运行。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.3元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。

　　水产品类零售价格环比持平。上周，全省水产品平均零售价格为34.2元/公斤，环比持平。水产品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　肉类零售价格环比持平。上周，全省肉类平均零售价格为69.4元/公斤，环比持平。其中，羊肉平均零售价格为94.5元/公斤，环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格为31.7元/公斤，环比下跌0.1%；牛肉平均零售价格为82.1元/公斤，环比下跌0.1%。受季节性及供求关系等因素影响，肉类市场供需平稳，羊肉、牛肉、猪肉零售价格涨跌互现。预计后期，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　粮油零售价格环比粮稳油跌。上周，全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.6元/公斤，环比下跌0.1%。食用油平均零售价格为17.5元/升，环比下跌0.1%。粮食供需平稳，平均零售价格环比持平；豆油供应充足，价格下跌影响食用油平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

　　蔬菜零售价格环比小幅下跌。上周，全省30种蔬菜平均零售价格为7.4元/公斤，环比下跌1.2%。近期气温回暖，蔬菜生长速度加快，市场供应充足，平均零售价格进入季节性下行通道。预计后期，平均零售价格或将保持下跌态势运行。(作者: 运行处)

　　文章来源: 云南省商务厅