据商务部统一平台必需品监测系统数据显示，2025年1月全市重点监测的12大类生活必需品价格呈“8平3涨1跌”态势。其中，粮食、食用油、食糖、食盐、禽类、蛋类、奶制品和饮用水零售价环比前一月（以下皆同）均持平；肉类、蔬菜和水果零售价均上涨；水产品零售价下跌。

　　具体情况如下：

　　肉类零售价稳中微涨。本月全市肉类零售均价59.12元/公斤，上涨0.1%。其中，猪后腿肉零售价25.67元/公斤，下跌5.2%；牛腿肉零售价75.3元/公斤和羊腿肉零售价76.4元/公斤，分别上涨1.1%和1.1%。

　　本月，全市肉类市场运行稳定，肉类零售价稳中微涨。预计节后全市市民对肉类需求将有所回落，肉类价格持续上涨的空间不大。

　　蔬菜零售价小幅上涨。本月全市蔬菜零售均价7.98元/公斤，上涨3.5%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈27涨3跌。其中，涨幅在前三的有：生菜、土豆和青椒，分别上涨16.7%、12.3%和9.8%；跌幅在前三的有：山药、西红柿和生姜，分别下跌6%、4.6%和2.2%。

　　冬季气温较低，全市蔬菜市场供应主要以外调蔬菜为主，蔬菜的运输及储存成本等费用均有所增加；加之“春节”期间市民储备年货充足，蔬菜需求量得以提升，故全市菜价呈节日性稳中上涨。春节过后，随着气温回升，这将有利于地产蔬菜的生长、采摘等环节，预计全市蔬菜市场需求量将趋稳，菜价将呈有序调整。

　　水产品零售价格微幅下跌。本月全市水产品零售均价29.33元/公斤，下跌0.6%。其中，鲤鱼零售价20.96元/公斤、鲫鱼零售价19.93元/公斤和对虾零售价69.79元/公斤，分别下跌3.4%、2.9%和0.2%；草鱼零售价17.32元/公斤，上涨2.5%；大黄鱼零售价39.25元/公斤、大带鱼零售价49.2元/公斤和河蟹零售价158元/公斤，均持平。

　　本月，全市水产养殖端出鱼量有所增加,水产市场供需较为平稳,预计后期全市水产品价格将在现有价格基础上合理浮动。

　　水果零售价格上涨。本月全市水果零售均价11.25元/公斤，上涨3.1%。其中，苹果零售价13.61元/公斤、香蕉零售价8.01元/公斤、西瓜零售价9.25元/公斤、菠萝零售价12.5元/公斤和芒果零售价15.01元/公斤，分别上涨9.8%、4.4%、17.1%、12.5%和15.7%；葡萄零售价17.33元/公斤、柑橘零售价9.6元/公斤和梨零售价9.67元/公斤，分别下跌2.5%、2.1%和2.3%。

　　春节前夕，全市水果市场备货充足、种类齐全，果品类购销迎来高峰期,本月整体果价小幅上涨。当前果市购销活跃，果品种类繁多，预计后期全市果价或将维持稳中上涨态势运行。

　　粮食、食用油、调味品、禽类、蛋类、奶制品和饮用水零售价格均持平。本月全市粮食零售均价6元/公斤、食用油零售均价19.06元/升、食盐零售均价6.2元/公斤、食糖零售均价8.87元/公斤、禽类零售均价29.6元/公斤、蛋类零售均价13.95元/公斤、奶制品零售均价96.19元/公斤和饮用水零售均价2.52元/升，均持平。

　　本月全市粮油蛋奶等商品市场供销平稳、价格稳定，预计后期全市此类商品市场价格将继续以稳为主。（作者: 消费促进科）

　　文章来源: 娄底市商务局