根据我市24家生活必需品重点监测样本企业数据显示，1月份我市生活必需品市场品种丰富,供应充足，粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶制品类、饮用水及调味品类市场运行平稳。本期市商务局所监测的59种商品中：35种商品价格上涨，占59.3%；19种商品价格下降，占32.2%；5种商品价格持平，占8.5%。具体情况分析如下：

　　一、粮食零售价格下降、食用油零售价格略涨

　　粮食类平均零售价格为5.98元/公斤，环比下降0.7%。其中：大米均价为6.63元/公斤，环比下降0.6%；面粉均价为5.32元/公斤，环比下降0.7%。食用油平均零售价格为19.24元/公斤，环比上涨0.4%。其中：豆油均价为14.57元/升，环比下降1.2%；花生油均价为26.04元/升，环比上涨0.3%；菜籽油均价为18.33元/升，环比上涨0.3%；调和油均价为18.02元/升，环比上涨2.2%。1月份全市粮油储备充足，市场供求总体平稳，价格受市场供需和经营成本变化影响而有所调整。预计后期粮油价格继续保持平稳态势运行。

　　二、肉类零售价格下降

　　肉类平均零售价格为43.41元/公斤，环比下降3.2%。其中：猪后腿肉均价为27.23元/公斤，环比持平；牛腿肉均价为53.80元/公斤，环比下降5.6%；羊腿肉均价为49.20元/公斤，环比下降2.1%。近年来我市牛羊养殖规模不断扩大，牛羊肉产量持续增加，加之进口肉大量涌入市场，1月份春节假期前的囤肉旺季期间，牛羊肉价格下降明显。预计未来，春节假期期间餐饮娱乐消费增多，在消耗完节前囤肉之前肉类消费维持下降水平，肉类市场平均零售价格小幅涨跃，平稳态势运行。

　　三、禽蛋类零售价格下降

　　禽类平均零售价格为14.73元/公斤，环比下降0.1%。蛋类平均零售价格为10.07元/公斤，环比下降0.9%。1月份自元旦开始，禽蛋类需求量逐步增加，春节是禽类消费旺季，餐饮娱乐业对禽类需求量大，禽类菜肴在年夜饭餐桌上必不可少，禽类供应充足，市场价格平稳；蛋类不方便久存，春节假期之前各商超促销清货，拉低了价格。预计未来春节假期后半段及1月中下旬，禽蛋以消耗囤货为主，需求量不大，市场平均零售价格小幅下降。

　　四、水产品零售价格持平

　　水产品类平均零售价格为17.80元/公斤，环比持平。其中：鲤鱼均价为17.80元/公斤，环比持平。1月元旦和春节假期来临，春节假期前水产类的销售增加，餐饮企业和居民为年夜饭桌上“年年有鱼”备货采购，水产类市场供应充足，价格平稳。预计后期，水产类需求下降，市场平均零售价格继续维持平稳。

　　五、蔬菜零售价格上涨

　　全市监测的30种蔬菜样本价格“22涨8降”，平均零售价格为7.65元/公斤，环比上涨3.7%。均价涨幅较大的两种蔬菜为：辣椒9.58元/公斤，环比上涨17.5%；青椒8.34元/公斤，环比上涨17.0%；其余20种均价上涨的蔬菜涨幅在0.5%-15.2%之间。均价降幅较大的两种蔬菜为：山药13.37元/公斤，环比下降7.2%；黄瓜6.52元/公斤，环比下降4.5%；其余6种均价下降的蔬菜降幅在0.6%-3.9%之间。1月份有元旦和春节两大节日，春节前蔬菜采购量大，春节假期期间餐饮娱乐消费增加，市场供应充足，蔬菜价格上涨。预计未来，春节假期期间，农贸市场和商超营业时长减少，蔬菜销售量减少，假期过后销售量缓慢增加，价格或将逐渐下降。

　　六、水果类零售价格上涨

　　水果平均零售价格为9.57元/公斤，环比上涨3.7%。1月份全市受监测8种水果均价“7涨1降”，其中：西瓜7.75元/公斤，环比上涨20.0%；芒果19.25元/公斤，环比上涨7.2%;葡萄12.83元/公斤，环比下降4.6%。1月份的春节假期之前是水果集中采购的旺季，精品礼盒装水果用于拜年礼品的机率越来越高，带动水果价格上涨。预计未来，春节过后水果销售量逐步下降，市场平均零售价格或将维持小幅波动。

　　七、奶制品零售价格微降

　　奶制品平均零售价格为86.67元/公斤，环比下降0.1%。其中：巴氏杀菌奶10.33元/升，环比持平；常温灭菌奶10.05元/升，环比下降0.8%；酸奶19.09元/公斤，环比下降0.2%；中老年奶粉78.87元/公斤，环比下降0.6%；国内品牌婴幼儿奶粉150.33元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉251.33元/公斤，环比持平。1月份春节假期到来，奶制品是拜年礼品首选，我区为奶制品源产地，货源充足，品种齐全，价格波动较小。预计后期，销售量转为日常，价格继续保持平稳态势，不会出现大幅涨跌。

　　八、调味品零售价格下降、饮用水零售价格上涨

　　调味品平均零售价格为6.87元/公斤，环比上涨0.6%。其中：食糖零售均价为9.02元/公斤，环比上涨0.2%；食盐零售均价为4.72元/公斤，环比上涨1.3%。饮用水平均零售价格为1.70元/公斤，环比上涨1.8%。现阶段全市食盐、食糖市场供应量充足，价格偶尔调整，属正常市场调节。春节假期期间居民外出活动及餐饮娱乐增加，带动瓶装饮用水价格上涨。预计后期，调味品价格以稳为主；春节过后饮用水市场平均零售价格逐渐下降。（作者: 市场运行和消费促进科）

　　文章来源: 乌兰察布市商务局