据监测，2025年1月份广东生活必需品市场货源充足，总体运行稳定。重点监测的12类生活必需品价格呈“7跌5涨”。具体情况如下：

　　一、粮油零售价格小幅上涨

　　1月粮食零售均价为6.8元/公斤，环比上涨1%。其中，大米价格环比上涨1.1%，面粉价格环比上涨1.2%。瓶装食用油零售均价为17.9元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油、调和油价格环比分别上涨0.8%、0.3%。原因分析：目前全省粮油市场储备充裕，供应稳定，受春节假期因素影响，市场对粮食需求有所增加，推动价格在合理区间波动。预计后期粮油市场零售价格将呈平稳的态势运行。

　　二、肉类零售价格微幅下跌

　　1月肉类零售均价为62.6元/公斤，环比下跌0.4%。其中，猪肉、羊肉价格环比分别下跌0.3%、2.5%。原因分析：受肉类消费旺季影响，养殖户节前集中出栏，消费端供大于求，加之养殖饲料价格下跌，带来肉类价格同步下跌。预计后期肉类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

　　三、禽蛋类零售价格涨跌各异

　　1月禽类零售均价为29.3元/公斤，环比下跌3.8%，蛋类零售均价为13.7元/公斤，环比上涨1.3%。原因分析：禽类方面，由于春节消费旺季，家禽集中屠宰，推进家禽生鲜加快上市，带来禽类价格下跌；蛋类方面，产区货源产出偏紧，加之市场整体购买需求增强，居民对鸡蛋青睐度提高，带来蛋类价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

　　四、水产品零售价格微幅下跌

　　1月水产品零售均价为31.9元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的8类水产品“4跌4涨”，其中鲤鱼、鲢鱼、大黄鱼、河蟹价格环比分别上涨6.3%、1.6%、3.6%、8.4%。原因分析：受春节假期影响，水产品出塘量持续增加，但外来人员回乡过年较多,市场需求相对疲软，带来水产品价格下跌。预计后期水产品市场价格将呈小幅波动的态势运行。

　　五、蔬菜零售价格微幅上涨

　　1月蔬菜零售均价为8.6元/公斤，环比上涨0.1%。原因分析：本月居民和餐饮行业对蔬菜的需求增加，加之春运高峰期间燃油费、保鲜费等运输成本提高，市场供应量减少，带来蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜零售价格或将呈微幅波动的态势运行。

　　六、水果零售价格小幅下跌

　　1月水果零售均价为11.6元/公斤，环比下跌1.2%。重点监测的8类水果呈“4跌4涨”，其中葡萄价格跌幅最大，环比下跌5.5%。原因分析：省内水果市场品种丰富、货源充足，市场供需两旺，加之本月商家促销活动频繁，带来水果零售价格下跌。预计后期水果市场价格将呈小幅波动的态势运行。（作者: 市场规划与建设科）

　　文章来源: 广东省商务厅