据本市21家农贸市场监测数据显示，上周（1月20日至1月26日）市场上各类“菜篮子”商品供应充足，所监测的7大类“菜篮子”商品价格总体表现为4跌3涨。其中：粮油类、蛋类商品价格基本平稳，肉类、水产类商品价格总体微涨，家禽类、蔬果类商品价格以降为主。

　　一、粮油类商品价格涨跌互现

　　所监测的粮食类商品零售均价为每斤3.39元，环比上涨0.07%。其中：丝苗米、珍珠米零售均价分别为每斤3.54元、3.12元，环比分别上涨0.28%、持平。所监测的食用油（5L装）商品综合零售均价为每桶96.31元，环比下降0.09%。其中：金龙鱼花生油、玉米油零售均价为每桶103.26元、76.74元，环比分别下降0.05%、上涨0.05%。

　　原因分析：粮食方面，面粉经销商和面粉加工企业因春节需求增加，加速粮食价格上涨；食用油方面，大豆、油菜籽、棕榈油等产量恢复性增加，大宗商品价格走弱，带来食用油价格下跌。预计后期粮油价格将平稳运行。

　　二、肉类商品价格微幅上涨

　　所监测的肉类商品综合零售均价为每斤32.24元，环比上涨0.35%。其中：排骨、精瘦肉、肋条肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤31.41元、19.84元、16.79元、45.66元、41.33元，环比分别上涨0.83%、上涨0.35%、下降0.30%、上涨0.29%、上涨0.22%。

　　原因分析：由于养殖户看好后市，出现压栏惜售和看涨保价的现象，从一定程度上带动猪肉价格的上涨。预计后期肉类零售价格将小幅波动。

　　三、禽蛋类商品价格微幅下跌

　　所监测的禽蛋类商品综合零售均价为每斤11.86元，环比下降0.35%。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.72元、15.2元，环比分别下降1%、下降0.07%；鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤6.57元、9.14元，环比分别上涨0.15%、持平。

　　原因分析：上周全市养殖户存栏充足，且随着气温下降，禽蛋类保鲜成本略有下降，带来禽蛋类价格下跌。预计后期禽类零售价格将呈微幅波动运行。

　　四、水产类商品价格略有上涨

　　所监测的水产商品综合均价为每斤16.56元，环比上涨0.23%。其中：草鱼、鲫鱼、罗非鱼、鳙鱼、基围虾零售均价分别为每斤10.89元、14.1元、9.11元、10.47元、29.43元，环比分别上涨0.28%、下降0.35%、上涨0.77%、下降0.29%、持平。

　　原因分析：近期水产品供应量增加，受节前影响，商货流通旺盛，市场供需两旺，引起水产品价格上涨。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动运行。

　　五、蔬菜类商品价格微幅下跌

　　所监测的蔬菜商品综合零售均价为每斤4.6元，环比下降0.32%。其中：跌幅靠前的品种包括西洋菜、椰菜、水空心菜，零售均价分别为每斤3.89元、2.75元、5.13元，环比分别下降5.35%、3.85%、3.39%。

　　原因分析：目前市内天气整体偏暖，气候条件有利于蔬菜的生长，导致单产增加，带来蔬菜价格下跌。预计后期蔬菜价格将呈小幅波动运行。

　　六、水果类商品价格微幅下跌

　　所监测的水果商品综合零售均价为每斤6.49元，环比下降0.46%。其中橙子、苹果、葡萄零售均价分别为每斤5.7元、7.23元、13.77元，环比分别下降2.06%、下降0.14%、持平。

　　原因分析：由于水果种植面积的扩大和种植技术的进步，应季水果草莓市场供应量显著增长，带来市场水果价格下跌。预计后期水果价格将呈微幅波动运行。(作者: 市场科)

　　文章来源: 江门市商务局