据商务部生活必需品监测数据显示，2023年8月28日-9月3日我市生活必需品市场运行稳定，49种商品价格上涨，占43.36%，17种商品价格下跌，占15.04%，47种商品价格持平，占41.6%。具体分析如下：

一、粮、油零售价格下跌

粮食零售均价8.19元/公斤，零售价格环比下跌2.1%，食用油零售均价16.92元/升，零售价格环比下跌0.8%。监测的粮食商品中，大米8.67元/公斤，零售价格环比上涨2.6%；面粉7.7元/公斤，零售价格环比下跌7%。桶装食用油中，豆油价格为12.25元/升，零售价格环比上涨2.3%，花生油价格为24.27元/升，零售价格环比下跌2.7%。

原因分析：作为居民日常必需品，当前我国粮食库存充足，粮油供应有保障，预计未来粮油类产品价格将会保持在合理范围内波动。

二、肉类零售价格上涨

肉类整体零售均价72.81元/公斤，零售均价环比上涨0.6%。其中后腿肉零售价28.33元/公斤，零售价格环比持平；牛腿肉价格113.9元/公斤，零售价格环比上涨0.7%；羊腿肉价格76.2元/公斤，零售价格环比上涨0.6%。

原因分析：高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，肉类消费将逐步增加，价格小幅上涨。

三、禽类、蛋类零售价格上涨

禽类零售均价27.23元/公斤，零售价格环比上涨1.2%；鸡蛋零售均15.75元/公斤，零售价格环比上涨3.6%。

原因分析：进入9月，食品厂备货或有增加，又有中秋节和国庆节在即，节前产业和居民进入提前备货阶段，贸易商拿货积极性也有所提高，鸡蛋消费有所增加，价格上涨。

四、水产品市场价格上涨

水产品零售均价29.82元/公斤，零售价格环比上涨0.3%。其中草鱼零售价格18.7元/公斤，零售价格环比上涨2.7%；鲫鱼零售价格27.6元/公斤，零售价格环比持平；对虾零售价格67.75元/公斤，零售价格环比下跌5.6%。

原因分析：由于台风雨水天气影响，水产运输费用增加，部分品种价格上涨。

五、蔬菜零售价格上涨

蔬菜零售均价8.35元/公斤，零售价格环比上涨4.6%。叶菜类蔬菜中，油菜零售价格环比上涨14.4%，菠菜零售价格环比上涨7.7%。甘蓝类蔬菜中，西兰花零售价格环比上涨1.6%。根茎类蔬菜中，土豆零售价格环比上涨15.6%，莲藕零售价格环比上涨17.4%。瓜菜类蔬菜中，黄瓜零售价格环比上涨11.2%。豆类蔬菜中，豆角零售价格环比持平。茄果类蔬菜中，辣椒零售价格环比上涨3.1%；葱蒜类蔬菜中，韭菜零售价格环比持平。

原因分析：部分时令蔬菜陆续进入收尾阶段，供应量减少，近期蔬菜价格呈稳中有涨态势。

六、水果市场价格下跌

上周水果零售均价14.52元/公斤，零售价格均价环比下跌3.3%。苹果零售价格18.99元/公斤，零售价格环比上涨1.1%；香蕉零售价格8.97元/公斤，零售价格环比上涨4.7%；葡萄零售价格19.85元/公斤，零售价格环比下跌15.1%。

原因分析：立秋后，阳光玫瑰葡萄、石榴、甜橙等秋季水果陆续上市，供应量增多带动水果整体价格小幅下跌。

来源:东莞市商务局   作者:市场科