根据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市样本监测企业报送的数据显示：2023年第37周（9月4日-9月10日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，需求稳定。其中，12种商品价格环比上周（以下皆同）上涨，11种商品价格下降，2种商品价格持平。本周猪肉零售均价小幅上涨，白条肉批发价和生猪收购价均下降；粮油类零售均价整体下降；禽蛋类零售均价整体下降；生鲜蔬菜均价小幅上涨；淡水鱼价格小幅下降。具体情况如下：

一、粮油类零售均价整体下降。

本周全市大米零售均价5.05元/公斤和桶装食用油零售均价15.1元/升，分别下降2.98%和1.31%。

目前，全市粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮食价格总体保持稳定，不会出现较大波动；当前全市食用油市场供应充足，需求较稳定，零售均价整体持平。预计后期全市食用油价格将以微幅波动为主。

二、猪肉零售均价上涨，白条肉批发价和生猪收购价下降。

本周全市猪肉零售均价27.82元/公斤，下降2.81%。其中，9月8日，城区颐丰食品公司收购宰杀生猪2000头，其收购均价17.3元/公斤，持平；白条肉批发均价20元/公斤，下降1.48%；益丰食品9月8日当天屠宰生猪189头，其收购价17.8元/公斤，肉品平均批发价格22.4元/公斤。

行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，随着“双节”临近及开学潮集中消费的双重影响，猪肉消费需求也有所回升，猪价呈涨势。预计短期内全市生猪收购价、白条肉批发价格和猪肉零售均价仍将持小幅震荡上行走势运行。

三、水产品零售价整体回落。

近期，全市水产品市场供需总体稳定。9月8日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价18.45元/公斤，下降2.29%。据监测系统数据及市场综合调查显示，本地消费量较大的淡水鱼类别中，鲫鱼零售均价20.18元/公斤、鳙鱼零售均价19.78元/公斤、草鱼零售均价17.45元/公斤和鲢鱼零售均价12.8元/公斤，分别下降2.63%、2.73%、3.03%和5.88%；鳊鱼零售均价19.5元/公斤，上涨1.3%。

本周全市水产品市场货源充足，总体价格较稳定。目前仍处于水产产销旺季，预计后期全市水产品价格将在合理范围内有序波动。

四、禽蛋类零售价整体回落。

本周全市白条鸡零售均价23.43元/公斤和鸡蛋零售均价13.55元/公斤，分别下降4.37%和3.87%。

目前禽蛋类市场供需平衡、运行良好，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内略有浮动。

五、蔬菜零售均价整体上涨。

本周全市蔬菜零售均价8.42元/公斤，上涨1.49%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“9涨1降1平”。其中，辣椒零售均价7.91元/公斤、土豆零售均价5.91元/公斤、红萝卜零售均价5.82元/公斤、白菜零售均价5.27元/公斤、蒜头零售均价15.09元/公斤、莴笋零售均价7.55元/公斤、西红柿零售均价7.82元/公斤、黄瓜零售均价6.45元/公斤和韭菜零售均价8.45元/公斤，分别上涨1.16%、1.56%、1.59%、1.75%、2.47%、2.47%、3.61%、4.41%和5.68%；生姜零售均价18.64元/公斤，下降2.84%；白萝卜零售均价3.73元/公斤，持平。

9月8日，益阳红联市场蔬菜进货540吨，菜品销售480吨，蔬菜销售均价5.6元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量58吨，销售菜品55吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤，较上周持平。其中，红辣椒销售均价10元/公斤、青椒销售均价5元/公斤、大白菜销售均价3元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

九月以来，台风、降雨及气温渐凉有起伏，部分夏季高产蔬菜产量有所下降，加之学校陆续开学，集团堂食等加大市场采购量，菜价随之上涨。预计后期全市部分菜价将受天气、供需关系及保鲜存储等因素而呈合理调整态势运行。

来源:益阳市商务局   作者:消费促进科