一、运行情况分析：

据监测数据显示，7月份，15种商品价格上涨，占23.08%，32种商品价格下跌，占49.23%，18种商品价格持平，占27.69%，其中,涨幅在30%-40%之间的有1种，占1.54%，涨幅在20%-30%之间的有2种，占3.08%，涨幅在10%-20%之间的有3种，占4.62%，涨幅低于10%的有9种，占13.85%。

1、粮、油食品类零售价格平稳波动不大

7月份,粮食零售均价7.32元/公斤，环比价格基本持平，其中：大米6.76元/公斤，环比上涨3.4%，面粉7.68元/公斤，环比上调3.4%。食用油零售均价为17.39元/升，环比下跌3.9%，其中花生油23元/升，环比上调6.9%，调和油14.1元/升，价格环比持平。

2、猪肉价格进入季节性下降空间

肉类零售价为77.94元/公斤，环比价格下调0.6%；其中，猪后腿肉零售价25.58元/公斤，环比下调30.7%；牛腿肉117.35元/公斤，环比持平。羊腿肉94.88元/公斤，环比上调17%。

3、鸡蛋价格下调，禽类、水产品价格微涨

鸡蛋零售价为17.42元/公斤，环比价格下跌14.7%。白条鸡零售价27.35元/公斤，环比价格上调1.6%；水产品零售价均价27.75元/公斤，环比价格上调5.9%，八大类水产品3升3跌2持平。

4、夏季蔬菜、水果大量上市，价格下行

蔬菜平均零售价7.97元/公斤，环比下调8.5%。七大类30种蔬菜中7升23跌。水果零售均价15.56元/公斤，环比下调16.6%，8种水果2升6跌。

5、食盐食糖价格上下波动在合理区间

食盐零售均价9.62元/公斤，环比价格下调6.2%。食糖零售均价12.3元/公斤，环比价格下滑12%。

6、奶制品价格上涨

奶制品零售价格130.31元/公斤，环比价格上调19.9%。其中国外品牌婴幼儿奶粉323.5元/公斤，环比价格上调26.4%，国产品牌奶婴幼儿粉280.5元/公斤，环比价格上调25%。

二、价格走势分析：

粮食、食用油：粮油供应充足，市场需求平稳，价格波动幅度较低，预计后期粮、油总体价格保持平稳运行。

猪肉：7月各地区的猪肉产量都在逐步降低，使其适应了猪肉市场的需求，预计猪肉价格将由跌转涨，进入到8月份以来，南北各地猪价迎来加速上涨的利好变化。

禽蛋、水产：目前各行各业生产有序，餐饮消费如火如荼。当前水产市场种类丰富，需求旺盛，预计后期水产品零售价格仍在合理范围内波动。

蔬菜、水果：夏季利于蔬菜生长、采摘和运输，市场供应宽松，居民需求稳定，预计短期内蔬菜零售价继续小幅下跌。

食盐、食糖：目前东莞销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计后期食盐市场价格将继续稳定运行。

奶制品：今年全球各主要产区产量同比都出现不同程度的下降，国际市场的脱脂奶粉价格反复推高，上涨的动力就来自于供应的紧张。从产能和供应来看，下半年乳制品价格会在比较高的价位运行。

文章来源:东莞市商务局    作者:市场科

信息来源:商务预报