上周（8月7日-8月13日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周3涨2降2平。其中，蔬菜、鸡蛋、食用油上涨，水果、肉类下降，粮食、禽类持平。

蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格19涨10降1平，均价环比上涨1.9%，其中涨幅居前的黄瓜、油菜、韭菜分别上涨21.8%、15.4%、8.5%，降幅居前的西红柿、茄子、青椒分别下降17.4%、5.3%、4.5%，耐储菜土豆、大白菜、洋葱、圆白菜分别上涨8.5%、4.2%、4.2%、0.8%，胡萝卜、白萝卜分别下降4.7%、4.1%。上周，我省重点监测的30种蔬菜价格以涨为主，近期我省蔬菜价格处于下降状态，上周蔬菜价格呈恢复性上涨，加之受干旱天气影响，我省蔬菜供应量有所减少，蔬菜价格有一定程度的上涨。

水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格2涨4降2平，均价环比下降1.5%，其中香蕉、梨分别上涨3.3%、0.4%,葡萄、苹果、西瓜、芒果分别下降4.3%、2.8%、1.2%、0.1%，柑橘、菠萝持平。目前应季水果大量上市,市场供应充足,特别是在本地西瓜上市后,西瓜价格迎来较大幅度下跌,带动水果零售市场价格下跌。

鸡蛋零售价格环比上涨。上周，鸡蛋零售价格环比上涨1.5%。近期由于气温持续升高使得蛋鸡的产量有所下降，鸡蛋价格保持上涨趋势，预计鸡蛋价格后期仍将受气温持续偏高影响将保持上涨趋势。

肉类零售价格环比下降。上周，肉类零售价格环比下降0.2%，其中猪肉（后腿肉）上涨3.1%，牛肉（牛腿肉）下降1%，羊肉（羊腿肉）下降0.3%。近期由于气温逐渐持续升高导致生猪生长周期有所延长，猪肉价格受出栏量影响小幅上涨；此外，受高温天气影响，消费者饮食习惯偏向于清淡，牛羊肉消费需求疲软，导致价格小幅下跌。

禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡持平，鸡腿上涨2.6%，鸡胸肉上涨1.7%。家禽的出栏量目前相对稳定，市场价格以稳为主。

粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米、面粉均持平。成品粮市场目前储备充裕，价格整体保持平稳。

食用油零售价格环比上涨。食用油零售价格环比上涨0.1%，其中豆油、花生油、菜籽油价格均持平，调和油价格环比上涨0.3%上周全省食用油供应量保持稳定,价格波动不大,预计未来一周食用油价格将在合理范围内平稳运行。

8月14日，重点生活必需品市场库存情况。粮食类8821.18吨，其中大米4651.40吨，面粉4169.78吨；食用油类1764.84吨；肉类11574.43吨，其中猪肉5514.03吨，牛肉3181.35吨，羊肉2879.05吨；禽类9848.16吨；蛋类232.58吨；蔬菜类18635.47吨；水果类7321.22吨。

文章来源:甘肃省商务厅   作者:市场运行和消费促进处

信息来源:商务预报