据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年8月7日-13日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨10平态势。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.05元/公斤，环比上涨1%。其中，梨平均零售价格为10.59元/公斤，环比上涨6.6%；西瓜平均零售价格为7.98元/公斤，环比上涨1.1%；香蕉平均零售价格为7.39元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为14.19元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为22.5元/公斤，环比持平。近期，梨等应季水果新鲜上市，平均零售价格环比小幅上涨，加之阴雨天气增多，西瓜等生长期水果采收延后，市场供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨致使水果市场整体零售价格环比上涨。预计后期，应季水果进入盛产期，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

二、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.34元/公斤，环比上涨1%。其中，叶菜类平均零售价格为6.61元/公斤，环比上涨3.1%；甘蓝类平均零售价格为5.33元/公斤，环比上涨2.6%；茄果类平均零售价格为6.57元/公斤，环比上涨1.5%；瓜菜类平均零售价格为5.33元/公斤，环比上涨0.5%；豆类平均零售价格为5.16元/公斤，环比持平；根茎类平均零售价格为7.01元/公斤，环比下跌0.1%；葱蒜类平均零售价格为8.34元/公斤，环比下跌0.2%。近期，持续阴雨天气增多，蔬菜生长周期延长，市场整体供应偏紧，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，应季蔬菜持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

三、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.82元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.54元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.85元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.69元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

四、禽蛋类平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.12元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为26.45元/公斤，环比持平。上周，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.14元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为238.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.96元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为13.4元/公斤，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为79.29元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为29.62元/公斤，环比上涨1.6%。其中，五花肉平均零售价格为33.87元/公斤，环比上涨2%；后腿肉平均零售价格为26.7元/公斤，环比上涨1.9%；精瘦肉平均零售价格为27.55元/公斤，环比上涨1.8%；前腿肉平均零售价格为27.79元/公斤，环比上涨1.2%；排骨平均零售价格为32.19元/公斤，环比上涨1.1%。牛肉平均零售价格为97.25元/公斤，环比下跌0.5%；羊肉平均零售价格为111元/公斤，环比持平。上周，肉类市场整体供需趋于平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受猪肉市场压栏惜售情绪影响，肉类市场平均零售价格或将稳中有涨。

文章来源:保山市商务局   作者:市场科

信息来源:商务预报