根据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2023年7月24日—30日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“5涨2平5跌”的态势运行。其中，水产品、瓶装饮用水、食用油、水果、粮食平均零售价格环比上涨0.4%、0.3%、0.2%、0.2%、0.1%；奶制品、肉类平均零售价格环比持平；食盐、蔬菜、鸡蛋、食糖、白条鸡平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.3%、0.4%、0.4%、0.5%。具体运行情况如下：

水产品类零售价格环比略涨。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为32.9元/公斤，环比上涨0.4%。水产品需求旺盛，平均零售价格环比上涨。预计后期，受持续降雨天气影响，海鲜等产品供应受限，水产品平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

瓶装饮用水零售价格环比略涨。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比上涨0.3%。瓶装饮用水供需两旺，平均零售价格环比略涨。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将趋稳。

粮油零售价格环比均涨。据108家超市监测数据显示，全省食用油平均零售价格为17.2元/升，环比上涨0.2%。粮食平均零售价格为6.6元/公斤，环比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为6.7元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为6.5元/公斤，环比持平。粮油供应充足，市场消费需求增加，平均零售价格环比均上涨。预计后期，粮食备货充足，平均零售价格或将以稳为主。

水果零售价格环比略涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为11.2元/公斤，环比上涨0.2%。近期受湿热天气影响，水果储存、运输等难度加大，叠加市场需求旺盛，平均零售价格环比上涨。预计后期，应季水果供应增加，平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。

奶制品零售价格环比持平。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为130元/公斤，环比持平。其中，中老年奶粉平均零售价格为130.5元/公斤，牛奶平均零售价格为16.1元/升，酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为300.4元/公斤，环比均持平。奶制品市场消费需求平稳，整体平均零售价格保持平稳。预计后期，奶制品供需稳定，平均零售价格或将保持当前态势运行。

肉类零售价格环比持平。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为73.6元/公斤，环比持平。其中，羊肉平均零售价格为98.5元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为92.5元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.9元/公斤，环比下跌0.2%。短期内肉类市场供应充足，终端消费支撑依旧较弱，平均零售价格环比持平。预计后期，终端需求有所改善，肉类走货速度加快，平均零售价格或将以稳为主。

食盐、食糖零售价格环比均跌。据124家超市监测数据显示，全省食盐平均零售价格为5.8元/公斤，环比下跌0.1%。食糖平均零售价格为9.7元/公斤，环比下跌0.4%。食盐、食糖供应充足，市场需求不旺，平均零售价格环比均下跌。预计后期，食糖、食盐供需平稳，平均零售价格或将趋稳。

蔬菜零售价格环比略跌。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为7.2元/公斤，环比下跌0.3%。近期，茄果、瓜类等蔬菜进入上市高峰期，市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，受持续降水天气影响，蔬菜采摘受限，平均零售价格或将稳中有涨。

禽蛋类零售价格环比均跌。据145家超市监测数据显示，全省鸡蛋平均零售价格为14.9元/公斤，环比下跌0.4%。白条鸡平均零售价格为27.9元/公斤，环比下跌0.5%。禽蛋供应宽松，终端消费需求不旺，平均零售价格环比均下跌。预计后期，禽蛋市场需求平稳，平均零售价格或将以稳为主。

文章来源:云南省商务厅   作者:运行处

信息来源:商务预报