根据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市样本监测企业报送的数据显示：2023年第32周（7月31日-8月6日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，需求稳定。其中，11种商品价格环比上周（以下皆同）上涨，6种商品价格下降，8种商品价格持平。本周猪肉零售均价小幅上涨，生猪收购价和白条肉批发价均小幅上涨；粮油类零售均价有平有降；禽蛋类零售均价有平有涨；生鲜蔬菜均价稳中有涨；淡水鱼价格小幅上涨。具体情况如下：

一、粮油零售均价有平有降。

本周全市大米零售均价5.11元/公斤，持平；桶装食用油零售均价15元/升，下降1.32%。

目前，全市粮食市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮食价格总体保持稳定，不会出现较大波动；当前全市食用油市场供应充足，需求较稳定，零售均价稳中有降，预计未来一段时间内全市食用油价格以微幅波动为主。

二、猪肉零售均价、生猪收购价和白条肉批发价整体上涨。

本周全市猪肉零售均价25元/公斤，上涨2.61%。其中，8月4日，城区颐丰食品公司收购宰杀生猪1500头，其收购均价18.4元/公斤，上涨15%；白条肉批发均价21.5元/公斤，上涨17.49%；益丰食品8月4日当天屠宰生猪167头，其收购价17.6元/公斤，肉品平均批发价格22.2元/公斤。

行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，但是自七月底以来受天气因素影响，短期内猪肉相对供应减少，市场价格迎来反弹。目前益阳生猪市场供应整体依旧处于较高水平，消费水平也仍处在阶段性淡季，因此短期内生猪收购价、白条肉批发价格和猪肉零售均价可能将持震荡偏涨走势运行。

三、水产品零售价整体上涨。

近期，全市水产品价格总体趋于稳定。8月4日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价18.83元/公斤，上涨1.8%。据监测系统数据及市场综合调查显示，本地消费量较大的淡水鱼类别中，鳙鱼零售均价20.33元/公斤、鲫鱼零售均价20.73元/公斤、草鱼零售均价18.18元/公斤和鲢鱼零售均价13.75元/公斤，分别上涨1.1%、1.33%、5.26%和7.42%；鳊鱼零售均价19.25元/公斤，持平。

本周全市水产品市场货源充足，总体价格较稳定。目前仍处于水产产销旺季，但是受天气因素影响，短期水产方面的供应波动导致价格呈上升趋势，预计短期内全市水产品价格将呈震荡抬升走势运行。

四、禽蛋类零售价有平有涨。

本周全市白条鸡零售均价24.38元/公斤，持平；鸡蛋零售均价13.5元/公斤，上涨2.06%。

目前禽蛋类市场供需平衡，市场秩序运行良好，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内略有浮动。

五、蔬菜零售均价稳中有涨。

本周全市蔬菜零售均价7.79元/公斤，上涨2.2%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“4涨4降3平”。其中，红萝卜零售均价5.73元/公斤、莴笋零售均价7.16元/公斤、生姜零售均价18.09元/公斤和蒜头零售均价13.88元/公斤，分别上涨2.44%、3.96%、4.19%和9.31%；韭菜零售均价7.64元/公斤、辣椒零售均价6.98元/公斤、黄瓜零售均价5.05元/公斤和西红柿零售均价6.91元/公斤，分别下降1.18%、1.32%、1.77%和3.80%；白菜零售均价4.91元/公斤、土豆零售均价5.55元/公斤和白萝卜零售均价3.73元/公斤，均持平。

8月4日，红联市场蔬菜进货335吨，菜品销售285吨，蔬菜销售均价为3.68元/公斤。

益阳海吉新城当日蔬菜来货量55吨，销售菜品52吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤，持平。其中，红辣椒销售均价10元/公斤、青椒销售均价4元/公斤、大白菜销售均价3元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

当前蔬菜采收和供应量均大幅增加，加上本地时令菜正处于上市旺季，菜品种类丰富，全市蔬菜供应得以保障，预计后期全市部分菜价将受天气、供需关系及保鲜存储等因素而作相应合理调整。

文章来源:益阳市商务局   作者:消费促进科

信息来源:商务预报