2023年4月，市场总成交额45989.32万元、总成交量81447.12吨、成交均价5.65元/公斤，日均人流量16619人次，车流量6696车次。与去年同期总成交额49002.91万元、总成交量92360吨、成交均价5.31元/公斤，日均人流量16000人次，车流量6200车次相比，成交额、成交量同比分别下降6.15%和11.82%，成交均价同比增长6.40%，日均人流量、车流量同比分别增长3.87%和8%。

一、蔬菜行业

（一）成交量、成交额、成交均价基本情况

本月蔬菜成交量73057.12吨、成交额28634.00万元、成交均价3.92元/公斤，与去年同期成交量84700吨、成交额32760万元、成交均价3.86元/公斤相比，成交量和成交额同比分别下降13.75%和12.59%，成交均价同比增长1.55%。其中一级批发成交量43285.7吨、成交额16015.71万元，二级批发成交量27371.42吨、成交额11618.29万元，自产自销成交量2400吨、成交额1000万元。

（二）成交量同比减少原因分析

去年4月份受疫情影响，周边杭州、宁波、嘉兴等大型农产品批发市场相继封控，因而形成虹吸效应，外地采购车辆大批涌入市场采购，市场日均进场蔬菜批发车辆约134辆，交易量较往年明显增多。今年疫情开放，进场车辆回归正常，据统计今年4月份蔬菜一级批发成交量同比减少22.70%。

（三）成交均价涨跌原因分析

本月蔬菜批发均价与去年同期相比总体仍居高位运行。主要体现在:西红柿、辣椒、茄子等大宗蔬菜在3月中下旬气温回升较快时生长迅速，但4月初气温骤降，阶段性阴雨持续时间长，秧苗受冻严重，生长受阻，部分秧苗冻死冻伤，导致产量、上市量受到影响，再叠加今年运输成本增加，进一步推动了均价的上涨。本地叶菜方面：受月初降温降雨影响，生长速度减缓，加上持续低温寡照，在地蔬菜生长周期延长，原本可上市的蔬菜茬口往后延迟，上市量少，地头收购价上涨。

进入4月份后气温逐步回升，光照充足，蔬菜价格逐步回落。据调查主要大宗蔬菜如花菜、茄子、蒜苗、西红柿等相较月初，价格回落了约40%、33%、50%和35%不等。

二、猪肉行业

（一）成交量、成交额、成交均价基本情况

本月猪肉成交量1999.6吨、成交额3999.2万元、成交均价20.00元/公斤，与去年同期成交量1930吨、成交额3667万元、成交均价19.0元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价同比分别增长3.61%、9.06%和5.26%。与上月成交量1539.4吨、成交额3171.16万元、成交均价20.6元/公斤相比，成交量和成交额环比分别增长29.89%和26.11%，成交均价环比下降2.91%。

（二）成交量增长原因分析

一是，4月份周边大型集团猪场出栏节奏增强，受到毛猪价格走低影响，一些养殖场有着加速变现现象，实际出栏量明显高于计划量，市场猪肉供应量增加。

二是，3月份以来猪价整体呈现震荡走低趋势，低价促进销量增长，同时受今年蔬菜、禽蛋价格偏高影响，使肉类消费替代效应增强，猪肉成交量增加。

（三）成交均价涨跌原因分析

本月白条猪供应价总体呈现下跌态势。主要原因一是，周边大型猪企二次育肥的毛猪与正常育肥的毛猪同时出栏，进入市场，出现阶段性供应充足或者过剩的状态，使得肉价降幅比较明显。二是，当前正值猪肉消费淡季，由于前期生猪出栏量的增多，猪肉产量增加，而消费端需求有限，供过于求，价格下降。此外由于近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落，使生猪养殖成本有所降低，猪肉价格呈下降趋势。市场主要鲜肉供应企业如双汇、华统、青联形成的价格竞争态势，也一定程度上拉低了猪肉成交价格。

据市场经营户介绍，预计本月下旬后，猪肉供应或短时收窄，市场情绪逐步看涨，在压栏惜售及部分标猪二次育肥现象出现后，猪价会迎来短期的上涨支撑。

三、水产行业

（一）成交量、成交额、成交均价基本情况

本月水产成交量3251吨、成交额6176.9万元、成交均价19.00元/公斤，与去年同期成交量2700吨、成交额5535万元、成交均价20.5元/公斤相比，成交量和成交额同比上涨20.41%和11.59%，成交均价同比下降7.32%。

（二）成交量增长原因分析

去年4月份受疫情影响，部分夜市关停，餐饮业不景气，中小饭店采购量减少，尤其是花鲢、草鱼等大宗淡水鱼销量大幅减少。今年疫情开放后，总体消费需求量较去年大幅提升，加之今年市场周边江苏、杭州、湖北等地鱼塘货源充足，产区供货量有所增加，同时小龙虾已逐步上市，即将进入小龙虾销售旺季，也一定程度上拉动水产销量的增长。

（三）成交均价下降原因分析

成交均价下降主要原因是，去年受疫情封控、水产车辆运输不畅以及运输成本增加影响，成交均价较往年偏高，今年恢复正常后水产品价格正常回落。

四、冷冻行业

（一）成交量、成交额、成交均价基本情况

本月冷冻行业成交量2800吨、成交额5600万元、成交均价20.00元/公斤。与去年同期成交量2700吨、成交额5535万元、成交均价20.5元/公斤相比，成交量和成交额同比增长3.70%和1.17%，成交均价同比下降2.44%。

（二）成交量增长原因分析

去年4月份冷冻品整体受疫情影响，销量较往年低迷，今年疫情放开后消费需求回暖，虽然成交量有所增长然而增幅并不太多，主要原因：一是今年猪肉整体价格呈下降趋势，且热鲜肉与冷鲜肉价格差距不大，导致冻肉没有竞争优势，猪副、鸡鸭副产品销量均受影响。二是近期受国外禽流感影响，国家对进口冷冻品加强了控制，导致鸡副、鸭副等禽类冻品价格上涨，从而拉低了冷冻产品整体的销量。

（三）成交均价涨跌情况分析

本月中翅46元/公斤,下跌3元左右，鸡爪44元/公斤，下跌2元左右。鸡副15元/公斤，鸭副12元/公斤价格较上月有所上涨，其他品类价格未有明显变动，冻品均价整体维持平稳。

五、禽蛋行业

（一）成交量、成交额、成交均价基本情况

本月禽蛋成交量339.4吨，成交额329.22万元、成交均价9.70元/公斤。与去年同期成交量330吨，成交额305.91万元、成交均价9.27元/公斤相比，成交量、成交额和成交均价同比分别增长2.85%、7.62%和4.64%。

（二）鸡蛋价格涨跌情况分析

本月鸡蛋价格呈稳中下跌趋势，主要原因：一是3月份

以来玉米及豆粕市场行情以窄幅偏弱运行为主，饲料价格有所回落，原料端给予鸡苗养殖成本面压力稍有缓解。二是4月份鸡蛋市场需求略显清淡，当前各环节库存量不大，市场流通相对顺畅，鸡蛋价格整体上维持稳定运行，略有下跌。

考虑到本月在产蛋鸡存栏量环比微降，当前生产及流通环节余货均不多，叠加五一假期前经销商将迎来集中备货。在供需双利好的前提下，预计4月下旬蛋价仍存上涨预期。

六、配套行业

调料、酱菜、粮油、豆制品等配套行业4月成交额1250万元，同比增长4.17%。

文章来源:义乌市商务局作者:商贸运行处

信息来源:商务预报