上周（3月20日-3月26日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周4涨1降2平。其中，水果、蔬菜、粮食、食用油类上涨，鸡蛋下降，禽类、肉类持平。

一、价格情况

蔬菜零售价格环比上涨。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格22涨8降，均价环比上涨3.1%，其中涨幅居前的西红柿、菜花、辣椒分别上涨18.9%、12.7%、10%，降幅居前的西葫芦、大葱、冬瓜分别下降4.9%、3.8%、2.8%，耐储菜土豆、白萝卜、大白菜、胡萝卜、圆白菜、洋葱分别上涨6%、5.7%、3.9%、3.3%、1.6%、0.6%。

水果零售价格环比上涨。上周，重点监测的8种水果零售价格6涨2降，均价环比上涨4%，其中西瓜、葡萄、苹果、梨、柑橘、香蕉上涨7.9%、4.9%、3.2%、2.9%、2.5%、1.4%，芒果、菠萝分别下降3.7%、1.2%。

粮食零售价格环比上涨。上周，粮食零售价格环比上涨0.2%，其中大米上涨0.3%，面粉持平。

食用油零售价格环比上涨。上周，食用油零售价格环比上涨0.1%，其中豆油上涨0.9%，花生油、菜籽油、调和油环比均持平。

鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降0.1%。

肉类零售价格环比持平。上周，肉类零售价格环比持平，其中猪肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）环比均持平。

禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡、鸡腿、鸡胸肉环比均持平。

二、库存情况

3月27日，重点生活必需品市场库存如下：

粮食类9470.56吨，其中大米5566.38吨，面粉3904.18吨；食用油类1789.39吨；肉类9258.68吨，其中猪肉4097.65吨，牛肉2774.34吨，羊肉2386.69吨；禽类8694.07吨；蛋类244.18吨；蔬菜类24035.43吨；水果类9713.59吨。

三、原因分析

上周，蔬菜价格继前期连续下降后，价格有所回升，但由于近期全国主要蔬菜产地天气晴好，气温适宜，蔬菜生长速度加快，上市量不断增加，预计后期我省蔬菜价格整体仍将呈现下降趋势；目前本地水果供应量少，葡萄、苹果等水果库存逐渐见底，水果供应以外地水果居多，香蕉、柑橘等应季水果产量接近尾声，加之受运输成本和保鲜成本的影响，水果价格较上一期有所上涨；生猪出栏量目前保持稳定，市场上猪肉供应平衡，猪肉价格继续保持平稳；家禽出栏量稳定，禽类价格与上期相比波动不大；鸡蛋目前市场供应量充足，价格小幅下降；粮油市场储备充裕，价格保持稳定。

文章来源:甘肃省商务厅作者:市场运行和消费促进处

信息来源:商务预报