据中山市生活必需品市场监测系统监测，2023年3月6日至3月12日中山市肉类价格有所下降，鸡蛋价格保持平稳，水产价格有所波动。主要商品价格表现如下：

一、肉类价格稳中有降

上周全市监测企业后腿肉平均价格有所回落。具体表现如下，后腿肉平均价格为33.9元/公斤，环比下降2%；牛腿肉平均价格为93.7元/公斤，环比持平；白条鸡平均价格为25.3元/公斤，环比持平。

原因分析：当前国内生猪屠宰量继续回升，猪肉供应阶段性过剩，市民对肉类需求偏弱，猪肉价格有所回落并维持在较低价位。由于当前猪肉产能总体合理、充裕，各类猪肉供应齐全，肉类供应总体稳定，预计后期肉类价格将进入调整状态，在合理的区间内波动，不会出现大幅度上涨。

二、鸡蛋价格保持平稳

上周全市监测企业鸡蛋平均价格为10.8元/公斤，环比持平。

原因分析：当前处于鸡蛋需求淡季，市民对鸡蛋需求不高，使鸡蛋价格保持平稳。预计后期价格不会出现大幅度上涨。

三、水产价格有所波动

上周全市监测企业鲢鱼、鲫鱼、草鱼平均价格有所下降，大带鱼、大黄鱼平均价格有所上涨。具体表现如下，鲢鱼平均价格为28.8元/公斤，环比下降14.8%；草鱼平均价格为22.3元/公斤，环比下降2.2%；鲫鱼平均价格为30.3元/公斤，环比下降4.1%；大带鱼平均价格为59.8元/公斤，环比上涨11.6%；大黄鱼平均价格为78.8元/公斤，环比上涨40.7%。

原因分析：当前全市水产品市场通过养殖、冻品出库等形式使水产品供应保持充足，在市民对水产需求无明显增长的情况下，预计后期价格将基本平稳，变化幅度不大。

四、蔬菜价格有所波动

上周全市28个蔬菜品种价格“8涨12降8平”。其中价格变化较大品种具体表现如下，生菜平均价格为10.6元/公斤，环比上涨10.5%；南瓜平均价格为3.4元/公斤，环比下降5.5%；豆角平均价格为20元/公斤，环比下降27.7%；西红柿平均价格为11.9元/公斤，环比上涨7.2%；大葱平均价格为6.3元/公斤，环比下降14.8%。

原因分析：瓜类、豆角类等应节蔬菜陆续大量上市，应节蔬菜价格有所下降。当前全国蔬菜在田面积稳中有增，天气对蔬菜生长总体有利，各地提早采取加固大棚，覆盖保温等措施，设施农业受天气影响有限，蔬菜供应得到了保障，预计未来价格以平稳运行为主，变化幅度不会太大。

五、水果价格有所波动

上周全市监测企业苹果平均价格有所下降，梨平均价格有所上涨。具体表现如下，苹果平均价格为12.7元/公斤，环比下降5%；香蕉平均价格为14.6元/公斤，环比持平；葡萄平均价格为21.4元/公斤，环比持平；梨平均价格为14.6元/公斤，环比上涨4.5%；菠萝平均价格为21.4元/公斤，环比持平。

原因分析：由于近期雨水较少，不利于部分水果的生长，部分水果价格有所上涨。随着葡萄等春天应节水果上市量不断增加，预计未来水果价格或将有所下降。

六、粮油、副食品价格有所下降

上周全市监测企业菜籽油、食盐平均价格有所下降。具体表现如下，大米平均价格为8.9元/公斤，环比持平；面粉平均价格为7.9元/公斤，环比持平；豆油平均价格为12.9元/升，环比持平；花生油平均价格为20.6元/升，环比持平；菜籽油平均价格为17.2元/升，环比下降0.1%；调和油平均价格为14.2元/升，环比持平；食盐平均价格为5.7元/公斤，环比下降0.2%；食糖平均价格为10.9元/公斤，环比持平。

原因分析：目前全市粮油、副食品市场库存充足，市场需求稳定，预计后期价格波动幅度不大。

文章来源:中山市商务局作者:市场科

信息来源:商务预报