2023年2月，广州市主要民生商品价格均弱势运行。蔬菜交易量和生猪屠宰量环比均上升；菜肉蛋价格均有不同程度下降，其中猪肉价格已经连跌一个月，粮油零售价格平稳。具体价格情况如下：

一、蔬菜交易量环比上升，零售价格下降

2月广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为6886.5吨（全月交易量为192821吨），环比上升25.6%。32种主要蔬菜的综合零售均价为9.6元/公斤，环比下降2.1%。

原因分析：本月各地气温回升，开始进入适合蔬菜生长的季节，蔬菜上市量增加，整体供应形势好于上个月节假日期间，但是由于节后蔬菜消费热潮减退，居民需求大幅下降，为此本月整体蔬菜价格处于下降趋势，预计下月蔬菜价格会持续小幅回落。

二、猪肉屠宰量环比上升，价格继续回落

本月广州市生猪日均屠宰量为17054头（全月477509头），环比上升24.7%。三种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、排骨）综合零售均价为49.5元/公斤，环比下降7.0%。

原因分析：一是节假日前二次育肥的大猪集中上市冲击猪肉市场，导致本月猪肉的供应量远高于需求量；二是节日过后居民消费疲软，猪肉价格延续季节性下行的规律。预计下月猪肉价格将会继续下降。

三、鸡蛋价格微降

本月红壳鸡蛋零售均价为13.2元/公斤，环比下降1.3%。

原因分析：一是本月玉米、豆粕和小麦等饲料价格均比一月有所下降；二是年后鸡蛋消费整体进入淡季，居民家庭刚需不足，同时，猪肉价格回落，鸡蛋替代消费热度降低。为此，本月鸡蛋价格处于微降态势。预计近期鸡蛋零售价格会继续下降。

四、粮油价格总体平稳

广州市粮油价格基本保持稳定。特一粉、粳米零售月均价分别为6.9元/公斤、6.2元/公斤，环比分别上升1.5%、持平；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为156.4元/桶，环比同比均基本持平。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。

文章来源:广州市商务局作者:商贸服务业处

信息来源:商务预报