据商务预报网站消息，据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2022年12月26日-2023年1月1日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“6涨4平2跌”的态势运行。其中，蔬菜、水果、桶装食用油、食糖、白条鸡、粮食平均零售价格环比上涨；奶制品、食盐、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、鸡蛋平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、蔬菜零售价格环比小幅上涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.63元/千克，环比上涨1.39%。其中，瓜菜类、根茎类、甘蓝类、豆类、叶菜类、茄果类、葱蒜类平均零售价格环比分别上涨3.46%、2.54%、2.25%、1.01%、0.48%、0.46%、0.05%。受疫情影响蔬菜采收成本上升，零售价格环比小幅上涨。预计后期，冬季蔬菜需求旺盛，零售价格或以涨为主。

二、水果零售价格环比小幅上涨。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.63元/千克，环比上涨1.26%。其中，梨环比上涨10.33%；苹果、香蕉、葡萄、柑橘环比均持平；西瓜环比下跌5.54%。楚雄州水果市场供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，气温下降水果产量减少，零售价格或稳中有涨。

三、粮油零售价格环比均涨。据4家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为16.22元/升，环比上涨1.03%。粮食平均零售价格为6.62元/千克，环比上涨0.3%。其中，大米平均零售价格为6.57元/千克，环比上涨0.61%；面粉平均零售价格为6.68元/千克，环比持平。元旦期间粮油市场需求增加，零售价格环比均涨。预计后期，粮油平均零售价格或以稳为主。

四、调味品零售价格环比糖涨盐稳。据4家超市监测数据显示，上周食糖平均零售价格为8.8元/千克，环比上涨0.57%；食盐平均零售价格为5.83元/千克，环比持平。调味品市场受供需变动影响，零售价格在合理区间内稳中略涨。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

五、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为27元/千克，环比上涨0.41%；鸡蛋平均零售价格为12.64元/千克，环比下跌0.24%。受元旦节日市场带动，白条鸡需求增加，零售价格环比略涨；前期高价位刺激蛋鸡存栏增加，鸡蛋市场供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，禽蛋类零售价格或涨跌互现。

六、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.26元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为12.9元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为317.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为160.33元/千克，环比均持平。楚雄州奶制品供应充足市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

七、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/千克，鲢鱼平均零售价格为26元/千克，草鱼平均零售价格为24.9元/千克，鲫鱼平均零售价格为25.8元/千克，大带鱼平均零售价格为28元/千克，大黄鱼平均零售价格为35元/千克，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格以稳为主。

八、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

九、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为69.62元/千克，环比下跌0.04%。牛肉平均零售价格为87.78元/千克，环比上涨0.64%；羊肉平均零售价格为86.56元/千克，环比持平0%。猪肉平均零售价格为34.51元/千克，环比下跌1.83%。其中，排骨平均零售价格为35.46元/千克，环比上涨0.67%；前腿肉平均零售价格为30.3元/千克，环比下跌0.51%；后腿肉平均零售价格为33.07元/千克，环比下跌2.78%；五花肉平均零售价格为33.88元/千克，环比下跌2.78%；精瘦肉平均零售价格为39.85元/千克，环比下跌3.37%。生猪集中出栏猪肉市场供应充足，其价格持续小幅回落并带动肉类价格整体下行。预计后期，受猪肉价格下跌影响，肉类零售价格或继续下行。

文章来源: 楚雄州商务局 作者: 市场科