据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年3月1日-3月7日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“4跌8平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油平均零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7.18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5.95元/公斤，大米平均零售价格为8.4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。目前临沧市粮油市场供应充足，价格以稳为主。预计后期粮油价格将持续平稳运行。

　　水产品平均零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为38.3元/公斤，环比持平。水产品需求稳定，价格呈平稳态势运行。预计后期水产品价格将以稳为主。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110.8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15.48元/升。奶制品市场供应充足，需求平稳，价格无波动。预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐、食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为6.75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8.3元/公斤，环比持平。食盐食糖作为调味品，需求基本保持稳定，价格环比持平。预计后期食盐食糖价格的波动不会太大。

　　禽类平均零售价格环比持平，蛋类平均零售价格环比下跌。上周白条鸡平均零售价格为17.8元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为10.45元/公斤，环比下跌4.6%。鸡蛋消费方面，随着春节假期的结束，工厂陆续复工，学校逐渐开课，贸易商补货积极性有所提高，阶段性消费略有回温，但从季节性角度看，目前正处鸡蛋消费淡季，加上近期各替代品价格开始回落，导致鸡蛋价格下跌。预计后期禽蛋价格将偏弱势运行。

　　肉类零售价格环比持平。上周肉类平均零售价格为79.17元/公斤，环比持平。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为49.6元/公斤，环比持平。现在是肉类消费淡季，市场供应充足，价格以稳为主。预计后期肉类价格将稳中有跌。

　　瓶装饮用水零售价格环比继续下跌。上周瓶装饮用水零售价格为1.59元/升，环比下跌23.9%。饮用水市场供应增加，需求减少，价格持续下跌。预计后期云南各地将有干旱天气，瓶装饮用水零售价格将止跌回涨。

　　水果零售价格环比略微下跌。上周水果平均零售价格为15元/公斤，环比下跌0.13%。草莓等应季春季水果陆续上市，水果市场供应增加，价格略微下跌。预计后期水果价格继续下跌。

　　蔬菜零售价格环比下跌。上周蔬菜平均零售价格为7.08元/公斤，环比下跌1.67%。随着节日效应的消退及天气的好转，市场供应量逐渐恢复，“菜篮子”价格呈下跌走势。预计后期蔬菜市场价格将稳中有跌。

　　文章来源:临沧市商务局

　　作者:市场科