据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周(3月15日至3月21日)许昌市市生活必需品市场供应充足。从分类上看，蔬菜类、禽蛋类、肉类价格下降，水果类价格上涨，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格小幅下降

　　上周，我市蔬菜价格为5.83元/公斤，与前一周相比下降2.0%。我市重点监测的蔬菜品种中13升4平13降，本周青椒、菠菜、豆角涨幅较大，分别上涨10.6%、8.7%、7.6%;西葫芦、生菜、莴笋跌幅较大，分别下降17.3%、15.7%、15.2%。春分后本地露天蔬菜生长周期相对缩短，运输和采购成本进一步降低，除部分蔬菜进入换茬期，价格略有波动，大部分蔬菜上市量显著增加，圆白菜、油菜、韭菜等价格回落明显，预计蔬菜价格总体将呈季节性回落。

　　二、肉类价格小幅下降

　　上周，我市肉类价格为49.01元/公斤，较上周下降0.2%。其中，猪肉价格为24.29元/公斤，较上周上涨3.8%;后腿肉价格为26.43元/公斤，较上周下降0.5%;牛腿肉价格为61.40元/公斤，价格与上周持平，羊腿肉价格为59.20元/公斤，价格周环比下降0.3%。从供需关系来看，前期猪价上涨导致养殖利润增加，养殖端集中出栏，市场供应量增大，对猪价形成压力。同时，消费市场处于季节性淡季，居民购销热度较低，加之国内鸡蛋价格大幅走低，猪肉消费缺乏明显增量，预计后期肉类价格将继续下降。

　　三、禽蛋类价格小幅下降

　　上周，我市鸡蛋价格为7.39元/公斤，与前一周相比下降3.3%;白条鸡价格为16.68元/公斤，价格与上周持平。供给方面，养殖场户去年三季度后期和四季度补栏较多，新增产能在今年一季度释放，鸡蛋市场供应充足。需求方面，鸡蛋消费进入季节性淡季，虽然节前囤蛋消耗完、出现短暂消费回暖，但难以扭转消费平淡的整体态势，预计后期蛋价将保持低位震荡运行。

　　四、水果价格小幅上涨

　　上周，我市水果价格为10.13元/公斤，周环比上涨0.8%。其中，梨价格为5.62元/公斤，周环比上涨8.9%;香蕉价格为7.44元/公斤，周环比上涨5.1%;菠萝价格为9.31元/公斤，周环比上涨2.5%;西瓜价格为9.11元/公斤，周环比下降4.2%;芒果价格为14.07元/公斤，周环比下降4.5%。受市场供应和需求的影响，本周水果类涨跌互现，虽然进入春季，应季水果供应逐步增加，但梨、香蕉等水果产区货源供应收缩，叠加销售区阶段性补货需求，两者共同推动价格攀升，预计水果价格将继续上涨。

　　五、粮油零售价格稳定

　　上周，我市粮食价格为5.17元/公斤，价格与上周持平，其中，大米价格为5.86元/公斤、面粉价格为4.47元/公斤。食用油价格为17.45元/升，价格较上周上涨0.1%，其中，豆油11.88元/升、花生油27.38元/升、菜籽油17.16元/升、调和油13.37元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

　　六、综合类价格稳定

　　全市食盐价格5.09元/公斤，价格较上周上涨0.2%，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格9.24元/公斤，周环比上涨0.5%，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价79.63元/公斤，价格与上周持平，奶制品市场供应充足，短期价格不会有太大调整。

　　文章来源: 许昌市商务局 作者: 市场运行和消费促进科