根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，2025年2月漳州市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与上月相比跌多涨少，其中：蔬菜市场价格稳中下跌，猪肉市场价格涨跌互现，鸡蛋市场价格小幅下降。具体情况分析如下：

　　一、蔬菜市场价格稳中下跌

　　据监测数据显示，2月我市监测样本企业的蔬菜零售市场月均价格为7.43元/公斤，环比下降10.9%;蔬菜批发市场月均价格为4.97元/公斤，环比下降1.4%;蔬菜农贸市场月均价格为8.01元/公斤，环比下降7.3%。2月份，受春节后蔬菜整体需求下降以及蔬菜供给增加的影响，蔬菜整体价格由月初的高位持续下跌。一方面是节日效应消散，蔬菜需求回归常态;另一方面，整个冬季我市气温较往年偏高，蔬菜生长条件向好，供应充足。随着气温进一步回升，预计后期蔬菜整体价格或将波动运行。

　　二、猪肉市场价格涨跌互现

　　据监测数据显示，2月我市监测样本企业的后腿肉零售市场价格平均为24.44元/公斤，环比下降1.5%;后腿肉批发市场价格平均为24.21元/公斤，环比上涨0.5%;后腿肉农贸市场价格平均为27.07元/公斤，环比下降1.0%。2月份，学校陆续开学，叠加复工复产人员增加，需求有所提升，但节后整体市场需求疲软，屠宰订单走货一般，屠宰场以销定产保持较高鲜销，下游批发商拿货意愿较低，短期市场缺乏利好支撑。整体来看，终端消费跟进不佳，3月份猪肉市场依旧供大于求，预计后期猪肉价格将震荡调整。

　　三、鸡蛋市场价格小幅下降

　　据监测数据显示，2月我市监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为10.60元/公斤，环比下降13.9%;鸡蛋批发市场价格平均为7.30元/公斤，环比下降22.3%;鸡蛋农贸市场价格为12.65元/公斤，环比下降1.2%。2月份，鸡蛋消费阶段性转淡，餐饮及食品加工企业补货节奏放缓，且家庭也以消化节前囤货为主，鸡蛋市场交易较为平淡，市场价格下降明显。进入3月份，鸡蛋市场需求将逐渐恢复，加之下游贸易商有逢低补货的习惯，鸡蛋市场需求量将提升，预计后期鸡蛋市场价格或企稳回升。

　　文章来源: 福建省商务厅