据监测显示，2月1日至7日，我市生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。本周我市的生活必需品零售价格中水果环比上涨；粮食、禽类、蛋类环比持平；食用油、肉类、奶制品、调味品、水产品、蔬菜环比下降。其中涨幅低于5%的有16种，跌幅在5%-10%之间的有4种，跌幅在5%以下的有33种。

　　一、食用油零售价格环比下滑

　　本周我市食用油零售均价19.23元/升，环比下降0.5%。

　　春节后消费需求下滑，家庭和餐饮业的采购量减少，节前大量囤货，导致价格下降。预计未来一周全市粮油类价格将呈平稳态势运行。

　　二、肉类零售价格环比均价下降

　　本周我市肉类零售均价64.22元/公斤，环比下降0.4%。

　　春节过后，消费者对猪肉的需求有所减少，阶段性的需求变化导致猪肉价格下降。预计后期猪肉价格仍呈小幅震荡态势。

　　三、水产品零售价格环比略有波动

　　本周我市水产品零售均价32.23元/公斤，环比下降0.8%。

　　春节过后，市场需求有所减少，预计近期，水产品价格或将稳定运行。

　　四、禽蛋类零售价格持平

　　本周我市禽类零售价格28.53元/公斤，环比持平；蛋类零售价格13.22元/公斤，环比持平。

　　禽蛋类供应充足，市场需求较为平稳，预计后期禽蛋类价格将持续平稳运行。

　　五、蔬菜零售价格有所起伏

　　本周我市蔬菜零售均价8.77元/公斤，环比下降1.7%。价格涨幅最大的是南瓜，上涨5.3%；跌幅最大的是豆角，下跌7.7％。具体如下：豆角、白萝卜、西葫芦、莲藕、菜花、苦瓜、西兰花、黄瓜、韭菜、大葱、茄子、西红柿、芹菜、圆白菜、蒜头、青椒、生姜、生菜、洋葱、大白菜、豆芽、菠菜、山药，零售价格浮动为：-7.7%、-4.5%、-4.4%、-4.1%、-3.9%、-3.8%、-3.8%、-3.3%、-2.9%、
-2.3%、-2%、-1.7%、-1.6%、-1.2%、-1.1%、-0.9%、-0.8%、-0.8%、-0.6%、-0.6%、-0.4%、-0.3%、-0.1%。南瓜、胡萝卜、辣椒、冬瓜、油菜、土豆、莴笋，价格环比分别上涨了5.3%、3.4%、2%、1.1%、1%、0.7%、0.5%。

　　2月份通常是冬季向春季过渡的时期，随着气温逐渐回暖，春季蔬菜开始陆续上市，市场上的蔬菜供应量逐步增加，加之节前，政府投入储备菜来稳定蔬菜价格，导致蔬菜价格下降。

　　六、水果零售价格上涨

　　本周我市水果零售均价11.65元/公斤，环比上涨0.6%。

　　我市本地水果产量不足，需要从其他地区调运水果，运输成本的增加及节后复工复产对新鲜水果的需求有所增加，会导致价格上涨。(作者: 运行办)

　　文章来源: 安康市商务局