上周（2023年8月14日-20日），据对丽江市10家超市、农贸市场企业监测数据显示，丽江市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，各大超市、农贸市场等大型流通企业备货充足，目前粮油肉菜供应充足、货源稳定、满足市场需求。所监测的12大类商品价格监测数据环比呈“6平4跌2涨”的态势：其中，奶制品、粮食、桶装食用油、食糖、食盐、饮用水零售价格环比持平；禽类、水产品零售价格环比上涨；蔬菜、肉类、水果、鸡蛋零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、粮油零售价格环比持平

据超市监测数据显示，粮油平均零售价格为11.48元/公斤，环比持平。其中，粮食平均零售价格为6.09元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.86元/升，环比持平，粮油供应充足，价格平稳。预计后期，粮油市场价格将平稳态势运行。

二、肉类零售价格环比下跌

据农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为65.5元/公斤，环比下跌0.4%。其中，鲜猪肉市场平均零售价格为29.34/公斤，环比持平；牛肉零售价格86.29元/公斤，环比下跌0.9%；羊肉零售价格80.86元/公斤，环比持平，肉类市场供应充足，节日后市场肉类价格稳中微跌，预计后期，肉类价格将继续小幅下跌态势运行。

三、禽类零售价格环比上涨，鸡蛋零售价格环比下跌

据农贸市场监测数据显示，禽类平均零售价格为29.43元/公斤，环比上涨0.4%。其中，白条鸡平均零售价格为28元/公斤，环比上涨0.5%；白条鸭零售价格为30.86元/公斤，环比上涨0.4%。鲜鸡蛋零售价格15.57元/公斤，环比下跌0.9%。市场禽蛋类价格在正常范围内波动，市场供应充足。预计后期，禽蛋类价格将微幅波动。

四、奶制品零售价格环比持平

据超市监测数据显示，液态奶零售价格6.17元/公斤，环比持平，婴幼儿奶粉零售价格242.85元/公斤，环比持平，中老年奶粉零售价格80.5元/公斤，环比持平。预计后期，奶制品价格将平稳态势运行。

五、蔬菜零售价格环比下跌

据超市及农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.51元/公斤，环比下跌0.3%。其中，茄果类、根茎类、葱蒜类零售价格环比下跌，分别下跌1.2%、0.8%、0.8%，土豆、辣椒、蒜头跌幅较明显，甘蓝类零售价格环比上涨，分别上涨1.4%，圆白菜、大白菜涨幅较明显。目前蔬菜市场供应充足，天气不利影响，预计后期，丽江市蔬菜还将小幅波动。

六、水果零售价格环比下跌

据超市及农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为12.42元/公斤，环比下跌0.4%。其中，超市水果类平均零售价格10.98元/公斤，环比持平。农贸市场水果类平均零售价格13.87元/公斤，环比下跌0.9%。预计后期，水果价格将继续小幅上涨态势运行。

七、水产品零售价格环比上涨

据超市及农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为34.11元/公斤，环比上涨0.05%，其中，超市水产品零售价格21.29元/公斤，环比持平。农贸市场水产品零售价格46.97元/公斤，环比上涨0.06%，水产品市场供需充足，预计后期，水产品价格将小幅下跌态势运行。

八、调味品零售价格环比持平

据超市监测数据显示，调味品类的价格持平，食盐零售价格4.15元/公斤，环比持平；食糖零售价格10.13元/公斤，环比持平。预计后期，调味品零售价格将保持目前状态运行态势。

九、瓶装饮用水零售价格环比持平

据超市监测数据显示，瓶装饮用水平均零价格为2.38元/升，环比持平，饮用水价格平稳。预计后期，瓶装饮用水零售价格将一直保持目前状态运行。

来源:丽江市商务局作者:市场科