据宁波市商务局监测数据，7月份，12大类监测商品中有5类月零售价格环比上涨，其中蛋类、豆制品价格上涨较快，有7类月零售价格较上月下降，其中水果价格大幅下跌。

一、猪肉价格跌幅明显收窄

上月，零售市场猪肉零售均价35.18元/公斤，环比下降0.1%，降幅比6月份收窄2.6个百分点，其中五花肉、后腿肉零售均价为37.51元/公斤和32.85元/公斤，均下降0.1%。

7月中下旬以来，我市猪肉价格持续反弹回升。猪肉价格迎来涨势，主要得益于商务部等相关国家部委启动实施今年第二批中央储备猪肉收储工作，养殖户普遍看好后市，惜售挺价情绪较为强烈。同时，我市面临台风天气影响，生猪出栏难度增加叠加居民应对台风囤肉行为，导致市场供应短时间内收紧，推动猪肉价格上涨。短期来看，我市持续高温天气，猪肉消费端仍然偏弱，预计近期猪肉价格呈震荡向上态势。8月过后，天气逐渐转凉，加之学校开学、中秋国庆等节假日临近，猪肉消费将逐步增加，或推动猪肉价格有明显回升。

二、蔬菜价格继续上涨

蔬菜零售价已连续三个月实现上涨，其中上月蔬菜零售均价10.49元/公斤，环比上涨2.6%。叶菜类蔬菜受高温天气影响，价格普遍上涨，其中油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜等零售均价环比分别上涨2.4%、6.7%、5.9%、10.1%和0.3%。此外，葱蒜类蔬菜价格大幅上浮，蒜头、大葱、韭菜等零售均价环比分别上涨33.5%、7.5%和7.1%。

7月份我市蔬菜价格上涨，主要是受到高温和台风降雨天气影响，蔬菜产量下降且采收和流通成本有所增加，但上涨幅度总体可控。其中，葱蒜类蔬菜上月价格出现大幅上涨，特别是蒜头价格上涨33.5%，一方面是由于今年主产区种植面积减少导致总供应量下降，另一方面今年大蒜交易市场回暖，出口量增多，使得大蒜供少于求，销售价格也水涨船高。目前，我市蔬菜市场供应充足，预计后期蔬菜价格将总体平稳，个别品种或将有所波动。

三、鸡蛋价格明显上涨

上月，鸡蛋零售均价14.58元/公斤，环比上涨4.1%。

7月份，受高温天气影响，蛋鸡进入季节性歇伏期，鸡蛋产能一定程度上下降。此外，近期部分鸡蛋主产区出现强降雨天气，抬高了鸡蛋生产和运输成本，造成市场短期鸡蛋供给偏紧。8月份以后，随着中秋、国庆双节的提振效应显现，以及学校开学因素拉动，预计鸡蛋供需将保持偏紧格局，蛋价或将震荡上扬。

四、水果价格继续下跌

上月，水果零售均价15.63元/公斤，环比下降11.3%，其中葡萄、梨、西瓜、芒果、菠萝等零售均价环比分别下降31%、9.3%、7.6%、5.4%和3.3%。

7月份，我市水果市场供应充足，量增价跌。从品种来看，本地和外埠葡萄品种陆续上市，葡萄价格大幅下跌，此外，随着上市量的不断放大，西瓜价格也持续下滑。预计随着高温天持续，市场上的水果总量还有较长的消化期，预计价格还将继续下跌。

来源:宁波市商务局   作者:商贸运行处